Skip to content
Apply now
PURO Hotels

Kierownik Zmiany Kuchni w MISKA Gastro Bowls (PURO Hotel) (k/m)

PURO Hotels Show all offers
Łódź

In short

Kierownik Zmiany Kuchni poszukiwany do MISKA Gastro Bowls w hotelu PURO w Łodzi. Odpowiedzialność za koncept, organizację pracy kuchni, jakość dań, HACCP. Wymagane min. 2 lata doświadczenia, zorganizowanie, umiejętności liderskie, znajomość trendów i HACCP. Oferta obejmuje umowę o pracę lub zlecenie, prywatną opiekę zdrowotną, dofinansowania i rozwój.

Keywords

kuchnia gastronomia zarządzanie zespołem HACCP planowanie produkcji kontrola jakości trendy gastronomiczne

AI-written summary based on the listing content.

Nasza karta zmienia się sezonowo, ale zawsze jesteśmy wierni azjatyckim inspiracjom. Kojący smak azjatyckiego comfort foodu w nowoczesnym wydaniu – w tym jesteśmy najlepsi. W Misce serwujemy zarówno koreańskie ryżowe kluseczki, jak i pulchne bao burgery czy znakomitego tatara z ponzu. A do tego, obowiązkowo deser, bo w to też umiemy!

Aktualnie do zespołu poszukujemy osoby na stanowisko Kierownik Zmiany Kuchni.

Twój zakres obowiązków

  • współtworzenie konceptu gastronomicznego, który wyróżnia się na lokalnej mapie miasta
  • organizowanie, planowanie i koordynowanie pracy zespołu kuchni podczas zmiany
  • dbanie o sprawny przebieg produkcji i serwisu oraz najwyższą jakość serwowanych dań
  • wspieranie zespołu w codziennej pracy i budowanie dobrej atmosfery w kuchni
  • dbanie o estetykę podania, jakość produktów i spójność doświadczeń kulinarnych Gości
  • nadzorowanie przestrzegania standardów HACCP oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy

Nasze wymagania

  • masz minimum 2 letnie doświadczenie w pracy na stanowisku samodzielnego kucharza lub szefa zmiany kuchni
  • jesteś doskonale zorganizowany/a
  • dobrze odnajdujesz się w roli lidera i potrafisz skutecznie koordynować pracę kuchni
  • masz zmysł estetyczny i zwracasz uwagę na detale
  • doskonale orientujesz się jakie są aktualne trendy gastronomiczne
  • cechuje Cię kreatywność oraz otwartość na nowe pomysły i rozwiązania
  • znasz zasady HACCP oraz przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy
  • jesteś osobą odpowiedzialną, zaangażowaną i nastawioną na wysoką jakość
  • lubisz pracować z ludźmi i wspólnie tworzyć miejsca, do których Goście chcą wracać

To oferujemy

  • umowa o pracę lub umowa zlecenie – Ty decydujesz!
  • dostęp do prywatnej opieki zdrowotnej w Enel Med
  • dofinansowanie do ubezpieczenia na życie UNUM
  • dofinansowanie do karty Multisport PLUS
  • service chargé
  • przyjazna atmosfera w pracy (serio!)
  • smaczne posiłki na kantynie dla całego zespołu
  • polubisz nasze uniformy, są wygodne i uniwersalne
  • szkolenia rozwojowe i stanowiskowe
  • dofinansowanie do kursów językowych z lektorami i native’ami
  • duże możliwości rozwoju, we wszystkich hotelach PURO
  • spotkania integracyjne

Brzmi ciekawie? Zaaplikuj!
Source

Hexjobs App

Tools tailored to this listing.