Head Sommelier (m/w/d)

Rosewood Schloss Fuschl Show all offers

Salzburg

Expires Nov 3, 2026

29 days ago

In short

Rosewood Schloss Fuschl seeks a Head Sommelier (m/f/d) in Salzburg for full-time. Responsibilities include guest wine consultation, wine tastings, team training, and maintaining ambiance. Requires hospitality/hotel education, wine certification, extensive wine knowledge, and German/English skills.

Keywords

wine consultation wine tasting team training hospitality sommelier wine knowledge gastronomy

AI-written summary based on the listing content.

Rosewood Schloss Fuschl wurde im Sommer 2024 neu eröffnet und zählt zu den außergewöhnlichsten Luxusresorts Österreichs – direkt am Ufer des Fuschlsees, nahe Salzburg.

Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n und engagierte/n Head Sommelier (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten.
Beratung unserer Gäste bei der Weinwahl, abgestimmt auf Menü und Geschmack
Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam
Aufnahme und Ausführung von Bestellungen
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf
Sicherstellung eines gepflegten Ambientes im Restaurantbereich

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Zusätzliche Weiterbildung oder Zertifizierung im Bereich Wein/Sommelier
Fundierte Kenntnisse über Weine, Rebsorten, Anbaugebiete und Speisenbegleitung
Leidenschaft für Gastgeberkultur und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

Zusammenarbeit mit top-motivierten Fachkräften in dem neuen Luxus Resort Österreichs
Genaue elektronische Arbeitszeiterfassung & Arbeitszeitkonto
Personalunterkunft in Reichweite des Hotels
Abwechslungsreiche, gesunde Verpflegung im Associates-Restaurant "

Lakeside"

Stilvolle und hochwertige Uniformen inklusive Reinigungsservice
Mitarbeiter*innen Geschenke und Anerkennungen
Umfangreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Rosewood Hotel Group für deine berufliche Entwicklung
Friends & Family Raten in allen Rosewood Hotels & Resorts weltweit