General Manager F&B

confidential Show all offers

Kraków

In short

Manager F&B w 4* hotelu w Krakowie. Odpowiedzialny za gastronomię, menu, zespół, szkolenia, dokumentację (FC, inwentaryzacje), marketing i sprzedaż. Wymagany j. angielski, dyspozycyjność. Wynagrodzenie stałe + prowizje.

Keywords

F&B management menu creation team management inventory management financial forecasting marketing sales English language

AI-written summary based on the listing content.

4* hotel położony na obrzeżach Krakowa zatrudni doświadczonego Managera F& B, znającego się na asortymencie barowym, potrafiącym wraz z Szefem Kuchni stworzyć atrakcyjne menu. Będzie odpowiadał za całą gastronomię wraz z kuchnią.

Potrzebujemy Managera który będzie w stanie zatrudnić i przygotować zespół do realizacji kilku imprez na łącznie ok.400osób.

Oprócz systematycznego szkolenia personelu, aby utrzymać wysoką jakość serwisu, Manager będzie odpowiedzialny za prowadzenie dokumentacji gastronomi –obliczanie miesięcznego FC, inwentaryzacje na koniec miesiąca, wprowadzanie faktur do systemu i tworzenie PZ.

Manager jako jedyna osoba odpowiedzialna za dział gastronomii będzie czuwała nad działaniami marketingowymi oraz działała w celu zwiększenia sprzedaży a la carte dla Gości zewnętrznych.

Wymagana duża dyspozycyjność, znajomość j.angielskiego.

Wynagrodzenie stałe +prowizje