Gastronomieleiter (m/w/d)

The Green - Zillertal Hotelbetriebs GmbH Show all offers

Uderns

Expires Oct 5, 2026

14 days ago

In short

Gastronomieleiter (m/w/d) full-time in Uderns, Austria. Responsibilities include restaurant operations, team leadership, guest experience, staff planning, quality control, and cost management. Requires culinary/hospitality education, management experience, and strong German skills. Benefits: accommodation, meals, discounts, training.

Keywords

gastronomy hospitality restaurant management team leadership staff planning quality control budget management guest experience

AI-written summary based on the listing content.

WILLKOMMEN IM THE GREEN, OPENING DEZEMBER 2026

Mitten im Zillertal, direkt am Golfplatz Uderns, eröffnet das neue Hotelresort THE GREEN ab Dezember 2026. Zwischen Golfplatz und Skigebiet vereint das exklusive Resort eindrucksvolle Architektur, hochwertiges Design und ein Ambiente für alle Generationen. Highlight ist die 3.300 m² große In- und Outdoor Wellness Area Flora und Fauna mit Pools, Saunen, Sky Garden und der THE GREEN Lagoon - dem Naturbadesee inmitten der Anlage.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Verantwortungsbereich

Operative Gesamtverantwortung für den täglichen Restaurantbetrieb
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service- und Küchenteams
Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
Verantwortung für Personalplanung und effiziente Einsatzplanung
Kontrolle und Optimierung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
Warenbewirtschaftung sowie Kosten- und Budgetkontrolle
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
Umsetzung und Weiterentwicklung betrieblicher Prozesse

Sie bringen mit

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsfunktion
Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
Unternehmerisches Denken sowie betriebswirtschaftliches Verständnis
Hohe Dienstleistungs- und Gästeorientierung
Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten

Diese Anstellung ist als Ganzjahresstelle vorgesehen. Neben geregelten Arbeitszeiten profitieren Sie bei uns noch von zahlreichen Zusatzleistungen: