F&B Manager (m/w/d)

Hotel Gut Brandlhof Show all offers

Saalfelden

Expires Nov 23, 2026

10 days ago

In short

F&B Manager role at Hotel Gut Brandlhof in Saalfelden, Austria. Responsibilities include operational leadership, quality management, and strategic development of F&B departments. Requires relevant education, experience in hotel F&B management, team leadership, and strong German/English skills.

Keywords

F&B Management Oracle Micros KOST Warenwirtschaft Hotel Operations Quality Management Team Leadership Budgeting Sales

AI-written summary based on the listing content.

Größe die begeistert.

Entdecken Sie unsere persönliche Brandlhofer-Karriere Website: www.brandlhofer.com

Anstellungsart: Vollzeit

Das sind Ihre Aufgaben...

F& B Gastgeber und Repräsentant für das Hotel Gut Brandlhof gegenüber Gästen, Firmenkunden und Kollegen inklusive Hand-on Mentalität und proaktives Beschwerdemanagement
Verantwortlichkeit für die operative Führung, Anleitung sowie Qualitätsmanagement des kompletten F& B Bereichs
Schnittstelle zwischen Küche, Restaurant, Bankett und der Verkaufsabteilung
Strategische Führung und Entwicklung der F& B Abteilungen in enger Absprache mit der Direktion in Bezug auf Kennzahlen, Budget und wirtschaftliche Maßnahmen
Manager-on-Duty
Verantwortlich für das Oracle Micros Kassa System inklusive Pflege und Wartung sowie KOST Warenwirtschaftssystem
Enge Abstimmungen mit den Abteilungen Buchhaltung, Einkauf, Sales, Marketing sowie Direktion und Eigentümern
Direkte Berichtslinie an die Direktion

Das sollten Sie mitbringen...

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der operativen Leitung im F& B Bereich eines Seminar- und Kongresshotels
Erfahrung als Führungskraft mit Teamverantwortung notwendig
Sommelier wünschenswert
Sie besitzen sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Spaß am Umgang mit Gästen und Leidenschaft für den Beruf als Gastgeber
Empathie gegenüber Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und gepflegte Umgangsformen
gutes technisches Verständnis (IT, Tagungstechnik, Office, Oracle Micros)
Organisationsstärke, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit
Schulung und Förderung Ihres Teams sind für Sie selbstverständlich
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Analytisches und wirtschaftliches Denken sowie strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise

Und das haben wir für Sie...

Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
Hohes Entwicklungspotenzial
Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit und viel Entscheidungsspielraum im F& B Bereich
kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung (Carsharing)
Weiterbildungen und Schulungen
Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen. Seit Anfang 2026 bieten wir unseren Mitarbeitern eine neue und einzigartige Teamlounge! Folge uns für mehr News auf https://www.brandlhofer.com
Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern
Teamevents
Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof
Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen
5 Tage Woche, 45 Stunden
Jahresgehalt AB: 60.000 EUR (bei 45 Stunden / Woche)
Den Eintrittstermin sowie weitere Konditionen vereinbaren wir gerne individuell mit Ihnen