Commis Saucier (m/w/d)

Das Central - Alpine . Luxury . Life Show all offers

Sölden

Expires Oct 1, 2026

17 days ago

In short

Hotel Das Central in Sölden seeks Commis Saucier (m/w/d) for full-time. Responsibilities include dish preparation, station work, and menu knowledge. Requires culinary skills, food knowledge, HACCP, experience, and teamwork. Benefits include awards, accommodation, meals, and leisure access.

Keywords

Commis Saucier culinary HACCP food preparation fine dining hotel

AI-written summary based on the listing content.

Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen. Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau verwöhnt. Der 30.000 Flaschen umfassende Weinkeller ist eine vinophile Schatzkammer - sei es eine erlesene Rarität oder der auf 3.000 Metern Höhe herangereifte PINO 3000. Das Thema Wein rückt so nicht nur beim jährlichen „Wein am Berg“-Festival in den Vordergrund. Zu einem entspannten Ausklang actionreicher Tage beim Wintersport, Biken oder Wandern verhelfen seit Ende November 2023 das neue Summit Spa mit diversen Saunen, Ruheräumen und Infinity-Pool auf dem Dach.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben: Das kannst du!

Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
Unterstützung bei der Zubereitung sämtlicher Gerichte auf der Station
Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart

Unsere Anforderungen: Das hast du!

fachliche Kenntnisse
sehr gute Lebensmittelkenntnisse
HACCP - Kenntnisse
erste Berufserfahrung
Teamfähigkeit
Motivation und Freude an der Arbeit
Kreativität

Unsere Benefits: Das bieten wir!

Vielfach ausgezeichneten Arbeitsplatz: 1 Michellin Stern & 4 Hauben (Gault & Millau), Top 10 der besten Hotels in Österreich (Falstaff Hotel Guide 2024), Travellers' Choice Award (Tripadvisor), ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb
komfortable Unterkünfte
kostenlose, kulinarische Verpflegung im Hotel - regional & national (auch an freien Tagen)
freie Fahrt in die Bergwelt im Sommer und Winter, somit einzigartige Freizeit-Abenteuer voller Vielfalt
Benützung unserer Wasserwelt und des Fitnesscenters
ermäßigte Verpflegung in unseren Restaurants am Berg
individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
viele weitere Rabatte und Vergünstigungen

Eintrittsdatum: ab 20.10.2026