Commis de Cuisine (m/w) Pastry

Kempinski Palace Engelberg Show all offers

Engelberg

Expires Sep 28, 2026

21 days ago

In short

Commis de Cuisine (m/w) Pastry in Engelberg, Switzerland (Full-Time). Responsibilities include food prep, cooking, cleaning, inventory, and hygiene. Requires teamwork, communication, organization, and professional conduct. English/German fluency needed. Benefits include accommodation, employee discounts, and development opportunities.

Keywords

Küche Hygiene Teamwork Organisation Gastronomie Lebensmittelvorbereitung Kochen

AI-written summary based on the listing content.

Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.

Anstellungsart: Vollzeit

Hauptaufgaben:

Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Equipment welche für den Service benötigt werden.
Kochen und Anrichten von Gerichten gemäß der Speisekarte.
Reinigung und Aufräumen des Arbeitsbereiches.
Reinigung der Lagerräume und Kühlhäuser.
Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren.
Verräumen von Müll und Wäsche.
Teilnahme an Briefings.
Einhalten der Küchenhygiene und der persönlichen Hygiene.
Recycling, wann immer möglich und Einhaltung von Sparzielen.
Dokumentation von Unfällen und Vorfällen.
Kommunikation von Schwierigkeiten, Kommentaren und relevanten Informationen an den Vorgesetzten.

Neben den hier aufgeführten Aufgaben im Einzelnen ist der/die Stelleninhaber/innen verpflichtet, auf Weisung seines/r Vorgesetzten Einzelaufträge auszuführen, die dem Wesen nach zu seiner Tätigkeit gehören bzw. sich aus der betrieblichen Notwendigkeit ergeben.

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:

Fähigkeit zur Teamarbeit, Belastbarkeit unter schwierigen Bedingungen und zur Erarbeitung proaktiver, rationeller Lösungen
Ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
Fähigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen zu Hotelpersonal und Kunden/Lieferanten aufzubauen und zu pflegen
Fähigkeit, Aufgaben effektiv zu identifizieren und zu delegieren
Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement
Stets professionelles, vertrauliches und ethisches Verhalten
Sicheres, umsichtiges und organisiertes Arbeiten

Sprachen:

English / Deutsch