Chef de partie (m/w/d) | Winter 2026/27

Hotel LAAXERHOF**** Show all offers

Laax

Expires Sep 30, 2026

19 days ago

In short

Chef de partie position in a 4-star hotel in Laax for Winter 2026/27. Full-time role involving food prep, creative menu input, and hygiene compliance. Requires culinary training or experience, organizational skills, and good German. Offers accommodation and pool access.

Keywords

Mise-en-place HACCP Food Preparation Menu Development Kitchen Operations Culinary Arts Hygiene Standards Teamwork

AI-written summary based on the listing content.

Wir sind ein familiengeführtes 4*Hotel direkt an der Talstation LAAX mit einem Halbpensions- und à la carte Restaurant, Sonnenterrasse, Fonduestall und Bar & Lounge sowie Smoker's Lounge.

89 geräumige Doppel- und Familienzimmer bis zu 6 Personen im alpinen Stil sowie das Hallenbad mit Whirlpool und Sauna laden zum Entspannen ein.

Unsere Zeit gehört Ihnen.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
kreative Mitgestaltung des Angebotes
Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit