Chef de Partie (m/w/d) Chef de Entremetier / Tournant / Gardemanger (m/w/d) - WINTER 26/27

Sporthotel Lorünser Show all offers

Zürs

Expires Oct 4, 2026

16 days ago

In short

Chef de Partie wanted for Sporthotel Lorünser in Zürs am Arlberg, Austria for winter season 26/27. Responsibilities include food prep, team guidance, menu development, and hygiene standards. Requires culinary education, experience in upscale hospitality, and German/English skills. Benefits include accommodation, meals, and ski pass.

Keywords

Chef de Partie Culinary Gastronomy Hotels Team Leadership Menu Development Hygiene Standards German Language English Language

AI-written summary based on the listing content.

Sporthotel Lorünser*****

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Ihre Aufgaben

Führung Ihres Postens sowie Organisation des täglichen Arbeitsablaufs
Eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen auf Ihrem Posten
Anleitung, Unterstützung und Motivation Ihres Teams aus Demichefs und Commis
Postenübergreifende Zusammenarbeit innerhalb der Küchenbrigade
Aktives Einbringen von Ideen zur Weiterentwicklung abwechslungsreicher Menüs im Rahmen unserer Vollpensionsküche
Verantwortungsvoller und sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln, Produkten und Arbeitsmitteln
Sicherstellung von Sauberkeit sowie Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards im zugewiesenen Arbeitsbereich

Das bringen Sie mit

Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und Freude am Beruf
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie wünschenswert
Erfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Hohes Qualitätsbewusstsein
Einsatzbereitschaft, Pünktlichkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Kreativität
Teamgeist, Kollegialität und Verlässlichkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir Ihnen bieten

Bei uns erwartet Sie nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.

Attraktive Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten – abhängig von Position und Leistung
Kostenlose Unterkunft im Einzelzimmer in unserem Mitarbeiterhaus mit Sauna, Fitnessbereich, Aufenthaltsraum und Waschküche
Tägliche kostenlose Verpflegung
Kurze Wege: Arbeitsplatz und Skilift sind in weniger als 2 Gehminuten erreichbar
Kostenloses WLAN
Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
Reinigung der Dienstkleidung
Vergünstigter Saisonskipass
Geregelte 6-Tage-Woche
Faire und transparente Überstundenregelung sowie Trinkgeldbeteiligung
Leistungsgerechte Entlohnung gemäß Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
13. und 14. Monatsgehalt aliquot für den Beschäftigungszeitraum