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Hotel Klosterbräu

Chef de Partie / Entremetier / Gardemanger / Saucier (m/w/d)

Hotel Klosterbräu Show all offers
2900 - 4150 EUR / month
Seefeld in Tirol
Expires Oct 9, 2026
9 days ago

In short

Full-time Chef de Partie roles in Seefeld in Tirol. Responsibilities include food preparation, quality control, team collaboration, and training apprentices. Requires completed chef training, classical/modern cuisine knowledge, 5* hotel experience, and German skills. Salary: €2,900 - €4,150 gross/month.

Keywords

chef gastronomy cuisine food preparation quality control teamwork training hospitality kitchen operations

AI-written summary based on the listing content.

Unser Traditionshaus befindet sich seit 200 Jahren im Besitz und unter der Führung der Gastgeberfamilie Seyrling und liegt direkt im Zentrum der Fußgängerzone und nur 20 Autominuten von Innsbruck entfernt.

Das Klosterbräu***** & SPA verfügt über 97 Zimmer, 4 unterschiedliche Restaurants sowie einen brandneuen und mehrfach ausgezeichneten Wellnessbereich. Direkt beim Hotel finden Sie zahlreiche Boutiquen, Bars, Restaurants und Sportaktivitäten sowie ein Casino.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

  • Eigenständiges Führen des jeweiligen Posten
  • Zubereitung, Qualitätskontrolle und ansprechendes Anrichten aller Speisen und Gerichte des jeweiligen Posten
  • Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und best-mögliche Befriedigung von Gästewünschen
  • Kontrolle und Einhaltung der vorgegebenen Standards
  • Ausbildung von Lehrlingen
  • Springertätigkeiten

Profil

Persönliche Fähigkeiten:

  • Präzision und Detailgenauigkeit
  • Ausgezeichneter Geschmacks- und Geruchssinn
  • Leidenschaft, Kreativität und Innovationsgeist
  • Belastbarkeit und Stressresistenz
  • Team- und Kritikfähigkeit

Fachliche Anforderungen:

  • abgeschlossene Koch Ausbildung
  • fundierte Kenntnisse der klassischen und modernen Küche
  • mehrjährige Berufserfahrung mit überdurchschnittlichen Kenntnissen in der gehobenen Gastronomie/5* Hotellerie
  • Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil;
  • persönliche Führungsqualitäten
  • Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
  • Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden

Wir bieten

Unsere Benefits:

Eintrittsdatum: ab 02.11.2026

Gehalt: 2.900,00 € - 4.150,00 € brutto pro Monat (Für folgende Position gilt ein Mindestgrundgehalt gem. KV für Angestellte/Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, zuzüglich Zulagen, 13. und 14. Gehalt, Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation;)

Interessiert?

Hotel Klosterbräu Klosterstraße 30 6100 Seefeld

Published 2026-09-09
Source

Hexjobs App

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