Zatrudnimy pizzaiolo/kucharza

Szukamy kucharza / pizzaiolo – nowe miejsce na Zabłociu

Nowopowstający lokal na ok. 40 osób szuka kucharza / pizzaiolo – początek będzie intensywny, dlatego szukamy kogoś, kto chce współtworzyć to miejsce od zera.

Serwować będziemy pizzę na długo fermentowanym cieście, pozycje klasyczne jak i autorskie, m.in. z kebabem jagnięcym czy kalmarami, także na wynos. Reszta menu opierać się będzie na rotujących daniach o śródziemnomorskim charakterze. Gotujemy prosto, z wyczuciem, bez dróg na skróty i kompromisów na jakości.

Szukamy kogoś, kto odnajdzie się zarówno przy piecu i pozostałych sekcjach, nie tylko pizzaiolo, ale przede wszystkim kucharza, który:

• potrafi gotować i czuje opisywaną powyżej kuchnię;
• ma doświadczenie jako pizzaiolo lub jest gotowy nabyć je „na już”;
• rozumie produkt, smak i jakość;
• pracuje czysto, sprawnie i odpowiedzialnie;
• nie gubi się podczas serwisu;
• chce współtworzyć kuchnię, a nie tylko odtwarzać schemat;

Remont potrwa około trzech tygodni, otwarcie planujemy na połowę sierpnia. Oferujemy:

• realny wpływ na rozwój lokalu;
• możliwość współtworzenia menu i standardów pracy;
• szkolenia z produktu, win i alkoholi;
• codzienne briefingi i obiady pracownicze;
• dobrą atmosferę i profesjonalne podejście;
• możliwość rozwoju i awansu przy doświadczeniu i chęci;
• pracę z ludźmi, którym naprawdę chce się robić rzeczy dobrze;

Stawka na start: 37 zł/h netto, ustalana indywidualnie w zależności od doświadczenia i rodzaju umowy.

Jeśli umiesz gotować, masz doświadczenie w kuchni i czujesz, że to miejsce dla Ciebie – odezwij się poprzez formularz kontaktowy lub na maila dmbmiro_małpa_gmail.com

Do zobaczenia!