Zastępca Szefa Kuchni

Kucharz / Zastępca Szefa Kuchni

Resort Na Stawach 24 w Starym Sączu to miejsce, w którym pasja do gotowania łączy się z profesjonalizmem, a smak i estetyka tworzą niezapomniane doznania kulinarne. W związku z dynamicznym rozwojem poszukujemy Kucharza/Zastępcy Szefa Kuchni, który podzieli nasze zamiłowanie do gotowania i przyczyni się do sukcesu naszego zespołu.

Twoje zadania:

• Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonym menu oraz recepturami, z uwzględnieniem najwyższych standardów.
• Kreatywny udział w tworzeniu i wdrażaniu nowych propozycji dań.
• Organizacja pracy na stanowisku kucharza oraz nadzór nad zespołem kuchennym w zastępstwie Szefa Kuchni.
• Zapewnienie odpowiedniego poziomu zapasów oraz monitorowanie kosztów w kuchni.
• Kontrola jakości serwowanych dań, dbanie o estetykę podania.
• Przestrzeganie zasad higieny oraz norm bezpieczeństwa (HACCP).

Czego oczekujemy?

• Doświadczenia na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej (minimum 2-3 lata).
• Znajomości technik kulinarnych, nowoczesnych trendów oraz umiejętności pracy z różnorodnymi składnikami.
• Doskonałej organizacji pracy oraz umiejętności pracy w zespole.
• Kreatywności, samodzielności i inicjatywy w działaniu.
• Zaangażowania, pasji i chęci ciągłego doskonalenia swoich umiejętności.

Co oferujemy?

• Pracę w prestiżowej restauracji i sali bankietowej o ugruntowanej pozycji na rynku.
• Możliwość rozwoju zawodowego i realizacji własnych pomysłów kulinarnych.
• Wsparcie ze strony doświadczonego zespołu i szansę na awans zawodowy.
• Atrakcyjne warunki wynagrodzenia i benefity (np. dofinansowanie do szkoleń kulinarnych, elastyczny grafik).
• Przyjazną atmosferę pracy i stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającym się miejscu.
• Zakwaterowanie