Zastępca Szefa Kuchni do nowego lokalu Lepione - Zabrze

Nowo otwierana restauracja Lepione w CH Platan w Zabrzu poszukuje doświadczonej osoby na stanowisko

Zastępcy Szefa Kuchni

Zadania:

• Zastępowanie szefa kuchni podczas jego nieobecności - zarządzanie zespołem kulinarnym. Zależy nam na dobrej atmosferze i sprawnej współpracy,
• Kontakt z gościem w pół-otwartej kuchni i dbanie o potrawy na linii ciepłej,
• Przygotowywanie potraw serwowanych na ciepło zgodnie z recepturami, które od lat są naszym znakiem rozpoznawczym,
• Komponowanie estetycznych bufetów, które cieszą oko i zachęcają do spróbowania,
• Odpowiedzialność za optymalne zarządzanie produktami i utrzymywanie standardów zgodnych z polityką firmy podczas swojej zmiany,
• Przestrzeganie obowiązujących norm i procedur HACCP oraz zasad BHP – dbanie o bezpieczeństwo żywności oraz higienę pracy w kuchni

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy w gastronomii. Pracowałeś/-aś jako z-ca szefa, szef kuchni lub su-chef ? Super !
• Aktualna książeczka sanepidu lub gotowość do jej wyrobienia,
• Skoncentrowanie na detalu i wyczucie estetyki,
• Gotowość do odbycia szkolenia w Katowicach

Oferujemy:

Od prawie 30 lat z miłością gotujemy dania kuchni polskiej i azjatyckiej – dołącz do zespołu, który pielęgnuje smak tradycji i daje stabilne miejsce do pracy,

• Stabilne zatrudnienie w firmie o ugruntowanej pozycji rynkowej, zarządzającej różnymi markami restauracji,
• Współpracę w ramach umowy o pracę lub kontraktu B2B,
• Konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do Twojego doświadczenia i zaangażowania,
• Zniżkę w wysokości 50% w całej sieci restauracji,
• Szerokie możliwości rozwoju. Każdego roku otwieramy nowe restauracje i nowe stanowiska w całej Polsce!

Prosimy o przesłanie swojego CV za pośrednictwem portalu OLX.