Zastępca Managera Lokalu (K/M) Galeria Riviera w Gdyni

Lubisz gastronomię, potrafisz organizować pracę zespołu i chcesz rozwijać swoje umiejętności managerskie? Dołącz do nas!

Asia Mama i Lepione to restauracje Wrocławskiej Akademii Kulinarnej, które łączą pasję do dobrego jedzenia, wysoką jakość i przyjazną atmosferę.

Od prawie 30 lat z miłością tworzymy smaki kuchni polskiej i azjatyckiej. Naszą siłą są ludzie, dlatego szukamy osób, które chcą rozwijać się razem z nami.

Obecnie do obu lokali zlokalizowanych w Centrum Handlowym Riviera Gdynia poszukujemy

Zastępcy Kierownika / Zastępczyni Kierownika Restauracji,

który wesprze nas w codziennym zarządzaniu lokalem, zadba o sprawną organizację pracy i będzie wsparciem dla całego zespołu.

TWOJE ZADANIA

• Wspieranie Kierownika Restauracji w codziennym zarządzaniu lokalem i realizacji celów operacyjnych.
• Koordynowanie pracy zespołu – organizowanie zmian, delegowanie zadań, motywowanie i wspieranie pracowników.
• Dbanie o wysoką jakość obsługi gości oraz budowanie pozytywnej atmosfery w restauracji.
• Szkolenie i wdrażanie nowych pracowników oraz wspieranie zespołu w codziennych obowiązkach.
• Nadzór nad standardami restauracji – dbanie o jakość serwowanych dań, czystość, higienę i bezpieczeństwo żywności.
• Wsparcie w prowadzeniu dokumentacji – raporty kasowe, grafiki pracy, inwentaryzacje i kontrola stanów magazynowych.
• Przyjmowanie dostaw i kontrola produktów zgodnie z obowiązującymi standardami.
• Aktywna praca z zespołem – obsługa gości, praca przy kasie oraz wsparcie stanowisk kuchennych po odpowiednim przeszkoleniu.
• Samodzielne prowadzenie zmiany i podejmowanie bieżących decyzji podczas nieobecności Kierownika Restauracji.

KOGO SZUKAMY?

Osoby, która:

• Ma doświadczenie w gastronomii, mile widziane na stanowisku lidera zmiany, zastępcy kierownika lub kierownika.
• Potrafi dobrze organizować pracę swoją i innych.
• Jest odpowiedzialna, samodzielna i potrafi podejmować decyzje.
• Ma pozytywne nastawienie, energię do działania i lubi pracę z ludźmi.
• Potrafi motywować zespół i budować dobrą atmosferę.
• Dobrze odnajduje się w dynamicznym środowisku gastronomicznym.
• Jest uczciwa, zaangażowana i nastawiona na rozwój.
• Posiada aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.

Nie musisz wiedzieć wszystkiego od pierwszego dnia – ważne, żebyś miał/a chęć do nauki, inicjatywę i predyspozycje do zarządzania zespołem!

CO OFERUJEMY?

• Stabilne zatrudnienie w firmie z prawie 30-letnim doświadczeniem w gastronomii.
• Umowę o pracę lub współpracę B2B – w zależności od preferencji i ustaleń.
• Atrakcyjne wynagrodzenie, adekwatne do doświadczenia i zaangażowania.
• 50% zniżki pracowniczej we wszystkich restauracjach naszej sieci.
• Możliwość rozwoju i awansu na stanowisko Kierownika Restauracji.
• Wsparcie doświadczonej kadry zarządzającej i wdrożenie w obowiązki.
• Możliwość zdobywania doświadczenia w ramach dwóch rozpoznawalnych marek gastronomicznych – Asia Mama i Lepione.
• Pracę w zespole, w którym liczą się współpraca, wzajemny szacunek i dobra atmosfera.

ZRÓB KOLEJNY KROK W SWOJEJ KARIERZE!

Jeśli masz doświadczenie w gastronomii i czujesz, że czas na większą odpowiedzialność, nowe wyzwania i rozwój zawodowy – to stanowisko może być właśnie dla Ciebie!

Wyślij swoje CV i daj nam się poznać!