Technolog Żywności

Technolog Żywności

JPM to rodzinna firma z ponad 30-letnią tradycją, specjalizująca się w produkcji krówek i wyrobów cukierniczych. Nasze produkty trafiają do klientów w Polsce i na rynkach zagranicznych. Dynamicznie rozwijamy sprzedaż eksportową oraz wdrażamy nowe produkty, dlatego poszukujemy osoby, która wesprze nas w obszarze technologii żywności, jakości oraz systemów bezpieczeństwa żywności.

zakres obowiązków:

• opracowywanie i wdrażanie nowych produktów,
• doskonalenie oraz optymalizacja istniejących receptur,
• dobór surowców i materiałów opakowaniowych,
• opracowywanie kart technologicznych, specyfikacji i dokumentacji produktowej,
• nadzór nad przebiegiem procesów technologicznych i ich doskonalenie,
• prowadzenie projektów związanych z rozwojem produktów oraz optymalizacją kosztów produkcji,
• utrzymanie i rozwój systemów HACCP, GMP, GHP oraz IFS,
• przygotowywanie zakładu do audytów klientów i jednostek certyfikujących,
• prowadzenie audytów wewnętrznych oraz działań CAPA,
• współpraca z działem produkcji, sprzedaży i zakupów.

Nasze wymagania:

• wykształcenie wyższe kierunkowe (technologia żywności, towaroznawstwo lub pokrewne),
• doświadczenie w pracy na stanowisku technologa w branży spożywczej,
• praktyczna znajomość systemów HACCP, GMP, GHP oraz IFS,
• umiejętność tworzenia dokumentacji technologicznej i jakościowej,
• samodzielność, inicjatywa oraz dobra organizacja pracy,
• znajomość języka angielskiego umożliwiająca pracę z dokumentacją techniczną.

Mile widziane:

• doświadczenie w branży cukierniczej,
• doświadczenie w prowadzeniu audytów jakościowych,
• doświadczenie przy wdrażaniu nowych produktów na rynek.

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie produkcyjnej,
• realny wpływ na rozwój produktów i organizacji,
• możliwość samodzielnego prowadzenia obszaru technologii i jakości,
• udział w projektach eksportowych i private label,
• niezbędne narzędzia pracy,
• przyjazną atmosferę i krótką ścieżkę decyzyjną.