Szef kuchni / nowy projekt gastronomiczny w Centrum Bydgoszczy

Do naszego nowego projektu gastronomicznego w samym centrum Bydgoszczy poszukujemy Szefa Kuchni, który chce współtworzyć restaurację od podstaw i mieć realny wpływ na jej rozwój. Jeżeli masz doświadczenie w zarządzaniu kuchnią, cenisz dobrą atmosferę w pracy i potrafisz budować zgrany zespół – zapraszamy do kontaktu. Zakres obowiązków: * współtworzenie autorskiego menu opartego na rybach i owocach morza, * organizacja pracy kuchni i wdrażanie standardów, * rekrutacja, budowanie i rozwój zespołu, * dbanie o wysoką jakość serwowanych dań, * kontrola kosztów oraz gospodarki magazynowej, * ścisła współpraca z właścicielem przy rozwoju projektu. Szukamy osoby, która: * posiada doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni, * jest spokojna, odpowiedzialna i potrafi rozwiązywać problemy bez tworzenia konfliktów, * dba o dobre relacje zarówno z zespołem, jak i z właścicielem, * jest kreatywna, pracowita i zaangażowana, * cechuje się wysoką kulturą pracy i dyspozycyjnością, * chce współtworzyć miejsce z potencjałem na lata. Oferujemy: * możliwość stworzenia kuchni od podstaw i realny wpływ na rozwój restauracji, * pracę w nowoczesnym projekcie w ścisłym centrum Bydgoszczy, * stabilne warunki zatrudnienia i atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia, * partnerską współpracę oraz wpływ na kierunek rozwoju lokalu. Planowane otwarcie restauracji: listopad. Rekrutację rozpoczynamy już teraz. Jeśli szukasz projektu, w którym Twoje doświadczenie i pomysły będą miały znaczenie – wyślij swoje CV i kilka słów o sobie. Chętnie porozmawiamy.