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MAYER Personalmanagement GmbH

Strategischer Produktentwickler & Innovationsmanager (m/w/d)

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Großraum Salzburg
vor 10 Tagen

Kurzfassung

Product developer & innovation manager in the food industry (spices/ingredients) near Salzburg. Responsibilities include product development, trend analysis, and customer support. Requires food science education/degree and product development experience.

Schlüsselwörter

product development food technology innovation management trend analysis flavor development food science ingredient technology sensory evaluation

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Sie erkennen neue Geschmackstrends, bevor sie am Markt sichtbar werden?

Sie entwickeln Produkte nicht nach Schema F, sondern denken in Lösungen, Anwendungen und echten Mehrwerten für Kunden? Dann könnte diese Position genau das Richtige für Sie sein.

Unser Auftraggeber im Großraum Salzburg zählt zu den etablierten Unternehmen der Gewürz- und Zutatenbranche und sucht eine kreative sowie technisch versierte Persönlichkeit, die neue Produktideen entwickelt, Kunden inspiriert und Innovationen erfolgreich zur Marktreife bringt.

Ihre Aufgaben

Produktentwicklung & Anwendungstechnik

  • Entwicklung neuer Gewürzmischungen, Funktionssysteme und individueller Kundenlösungen
  • Durchführung von Versuchen in Labor, Produktion und Technikum
  • Optimierung bestehender Rezepturen hinsichtlich Geschmack, Funktionalität und Wirtschaftlichkeit
  • Entwicklung innovativer Konzepte für Fleischwaren, Convenience-Produkte und andere Lebensmittelanwendungen
  • Sensorische Beurteilung und Weiterentwicklung von Produkten

Innovations- & Trendmanagement

  • Analyse nationaler und internationaler Food-Trends
  • Beobachtung neuer Rohstoffe, Technologien und Verbraucheranforderungen
  • Entwicklung innovativer Produktkonzepte für bestehende und neue Märkte
  • Mitgestaltung zukünftiger Sortimentsstrategien

Kunden- und Marktbegleitung

  • Technische Beratung von Industriekunden
  • Durchführung von Produktpräsentationen und Kundenworkshops
  • Begleitung von Versuchsproduktionen beim Kunden
  • Unterstützung des Vertriebs bei technisch anspruchsvollen Projekten

Das bringen Sie mit

  • Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich
  • Erfahrung in Produktentwicklung, Anwendungstechnik oder Lebensmitteltechnologie
  • Idealerweise Kenntnisse in den Bereichen Gewürze, Zutaten, Fleischwaren, Convenience oder verwandten Branchen
  • Ausgeprägtes Sensorik- und Geschmacksverständnis
  • Freude am Experimentieren und Entwickeln
  • Kreativität, Eigeninitiative und Leidenschaft für Lebensmittel

Wir bieten

Alle Personen sind gleichermaßen angesprochen. Das Gehalt liegt über KV, orientiert sich an Ihrer Qualifikation wie Erfahrung.

Ihr Kontakt

Lukas Mayer [email protected]

Ref-Nr. 617

Veröffentlicht 2026-09-08
Läuft ab 2026-11-07
Quelle

Hexjobs App

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