Starszy Kucharz – Kuchnia Polska (wolne weekendy!)

Szukasz balansu między pasją do gotowania a życiem prywatnym? Masz dość pracy po 12-14 godzin i zarwanych weekendów? Szukamy doświadczonego Kucharza, który zna tradycyjne polskie smaki, kocha powtarzalną jakość i chce pracować w spokojnych, przewidywalnych warunkach. Skarby Smaku specjalizują się w produkcji autentycznej, wysokiej jakości dań kuchni polskiej. Dania z naszej kuchni są przygotowywane i oferowane do sprzedaży w naszych sklepach firmowych w Warszawie i Katowicach ora odbiorcom zewnętrznym. Oferujemy pracę na Bielanach od poniedziałku do piątku w godzinach 6.00 – 15.00.

Dlaczego warto u nas pracować?

• Wolne weekendy i wszystkie święta – czas wolny masz wtedy, kiedy wszyscy.
• Praca tylko na ranną zmianę – kończysz pracę popołudniu i masz wolny wieczór.
• Brak stresu restauracyjnego – nie ma tu "bonów", które wpadają naraz, pracujemy według zaplanowanego harmonogramu produkcji.
• Wynagrodzenie zawsze na czas (forma umowy do uzgodnienia: UoP / B2B / UZ).
• Nowoczesne i duże zaplecze kuchenne i praca na produktach najwyższej jakości konwencjonalnych i ekologicznych od lokalnych dostawców.
• Realny wpływ na menu – cenimy Twoje doświadczenie i autorskie pomysły.
• System premiowy - za wkład własny w poszerzaniu oferty asortymentowej.

Czego od Ciebie oczekujemy?

• Doświadczenia w kuchni polskiej (mile widziane doświadczenie w produkcji garmażeryjnej, cateringu lub stołówkach).
• Umiejętności zachowania powtarzalnego, domowego smaku.
• Znajomości receptur tradycyjnych dań mięsnych.

Twoje główne zadania: Stanowisko starszego kucharza łączy w sobie zadania wykonawcze kucharza z elementami nadzoru, koordynacji pracy zespołu oraz wsparcia szefa kuchni.

• Przygotowanie potraw i dań: Zgodnie z ustalonymi recepturami, standardami jakości firmy.
• Wsparcie szefa kuchni: W podziale zadań i nadzorze nad ich prawidłowym wykonaniem. Testowanie dań oraz przekazywanie uwag zwrotnych załodze.
• Szkolenie i wdrożenie: Wdrażanie nowych pracowników (np. młodszych kucharzy lub pomocników) do standardów panujących w kuchni.
• Gospodarowanie surowcami: Racjonalne wykorzystanie produktów, ograniczanie marnotrawstwa żywności (food waste) oraz zgłaszanie zapotrzebowania na towar przełożonemu.

Chcesz gotować na najwyższym poziomie i mieć czas na życie? Kliknij „Aplikuj” i prześlij swoje CV. Porozmawiajmy przy dobrej kawie o szczegółach!