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Nira Alpina

Souschef (m/w) Saisonvertrag, langfrisitg

Nira Alpina Alle Angebote ansehen
Silvaplana
Läuft ab 23 Sep 2026
vor 27 Tagen

Kurzfassung

Souschef wanted for seasonal, long-term contract at Nira Alpina hotel in Silvaplana. Responsibilities include food preparation, quality control, HACCP compliance, and team support. Requires culinary training, experience, and fluent German, English, and Italian.

Schlüsselwörter

HACCP food preparation culinary kitchen management team leadership quality control menu planning

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Das Nira Alpina DAS Life-Style Hotel am Fusse des Corvatsch in Silvaplana-Surlej in der Nähe von St. Moritz.

Als Mitglied der Design Hotels überzeugt das Nira Alpina seine Gäste mit einem, extravaganten und komfortablen Stil. Nicht nur die 70 Zimmer, sondern auch das Restaurant „Stars“, die Rooftop Bar, die hauseigene Bäckerei, die Apres-Ski Hütte Pichalain und der Spa-Bereich bieten einen exklusiven, bequemen und heimeligen Luxus. Mit dem einzigartigen Ski-In Ski-Out Angebot steht unseren Gästen ein direkter Zugang zur Corvatsch Bergbahn zur Verfügung.

Unsere Leidenschaft ist es, unseren Gästen einen zuvorkommenden, herzlichen Service sowie eine freundliche und unkonventionelle Atmosphäre zu bieten.

Andere Nira Hotels

  • Shanti Maurice, Mauritius
  • Nira Caledonia, Edinburgh

http://www.niraalpina.com

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Aufgabengebiet

Ihre Aufgaben

  • Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
  • Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern
  • 5 Tagewoche
  • Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • Sicherstellung einer sachgerechten, zweckmässigen und hygienischen Lagerung der Speisen
  • Unterstützung des Küchenchefs
  • Stellvertretung des Küchenchefs und führen des Teams

Ihr Anforderungsprofil

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrungen in ähnlicher Position
  • Sprachkenntnisse fliessend Deutsch, Englisch und Italienisch von Vorteil
  • Gepflegte Umgangsformen mit Herzlichkeit, Verantwortungsbewusstsein, Liebe zum Detail und sicherem Auftreten
  • Eigenständiges und Rezeptgenaues Arbeiten
  • Felxibilität und Professionalität
  • Bereitschaft für Sasionarbeit

Wir bieten

Wir bieten

Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in dem einzige Ski-in Ski-Out Hotel der Region, gelegen im malerischen Engadin unweit von St. Moritz mit einer direkt Anbindung an die Corvatsch Bergbahn.

günstige Personalzimmer, inklusive Küche und Internet, eigenes Bad

kostenfrei Nutzung des WLAN

Mitarbeiterverpflegung

Rabbatte und Angebote im Hotel

Kostenfreier Fitnessbereich

und andere Vorteile innerhalb der Unternehmung

Wir freuen uns auf Ihre kompletten und schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit Foto.

Interessiert?

Nira Alpina Vial dal Corvatsch 76 7513 Silvaplana

Veröffentlicht 2026-08-24
Quelle

Hexjobs App

Auf diese Anzeige zugeschnittene Tools.