Sommelier do Restauracji na Łazarzu

Do naszego zespołu poszukujemy osoby odpowiedzialnej za świat wina, która chce współtworzyć wyjątkowe doświadczenie Gości w restauracji wyróżnionej przez przewodnik Michelin. Jesteśmy miejscem opartym na filozofii od pola do stołu. Pracujemy z produktami z własnego gospodarstwa i od lokalnych rolników i tworzymy kuchnię opartą na jakości, sezonowości oraz lokalnym pochodzeniu składników. Szukamy: * sommeliera lub osoby z doświadczeniem w gastronomii i dużą wiedzą o winie, * osoby szczególnie zainteresowanej polskim winem i rodzimymi producentami, * kogoś, kto potrafi z pasją opowiadać o winie i budować relację z gośćmi, * osoby zaangażowanej, samodzielnej i chcącej rozwijać się razem z nami. Zakres obowiązków: * profesjonalne doradztwo w zakresie wyboru win, * serwis wina oraz dbanie o doświadczenie gości, * obsługa kelnerska restauracji, * pomoc przy pracy baru, * tworzenie i rozwój karty win, * składanie zamówień oraz kontrola stanów magazynowych, * współpraca z zespołem kuchni i sali przy tworzeniu harmonii między jedzeniem a winem. Oferujemy: * pracę w ambitnej restauracji z wyróżnieniem Michelin, * możliwość pracy z wyjątkowymi produktami i polskimi producentami wina, * rozwój wiedzy oraz udział w tworzeniu karty win, * stabilne zatrudnienie i pracę w profesjonalnym zespole. Jeżeli wino jest Twoją pasją, lubisz kontakt z Gośćmi i chcesz tworzyć niezapomniane doświadczenia przy stole, zapraszamy do kontaktu. Miejsce pracy: Poznań, Łazarz.