Restauracja Piernicova | Dołącz do zespołu serwisu | Kelner/Kelnerka

Restauracja Piernicova | Dołącz do zespołu serwisu

W Restauracji Piernicova wierzymy, że wyjątkowa kuchnia zasługuje na równie wyjątkowy serwis.

Tworzymy restaurację, w której liczą się detale, uważność, kultura i autentyczna gościnność. Od lat jesteśmy doceniani przez Gości oraz najważniejsze przewodniki kulinarne w Polsce, ale to nie wyróżnienia definiują nasze miejsce. Największą wartością są ludzie, którzy każdego dnia wspólnie dbają o poziom Piernicovej.

Dlatego szukamy osoby, która potrafi nie tylko profesjonalnie obsłużyć Gościa, ale również dostrzegać to, co dzieje się wokół. Osoby samodzielnej, odpowiedzialnej i świadomej tego, jak wiele elementów musi zagrać razem, aby serwis przebiegał na najwyższym poziomie.

Jeśli masz doświadczenie w gastronomii, wysokie poczucie standardu i naturalną potrzebę dbania o jakość – chcemy Cię poznać.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby, która:

• posiada minimum 2–3 lata doświadczenia w pracy w profesjonalnej gastronomii, najlepiej w restauracji o wysokim standardzie,
• potrafi samodzielnie prowadzić serwis i podejmować decyzje w dynamicznych sytuacjach,
• doskonale rozumie standardy profesjonalnej obsługi Gościa,
• potrafi budować relacje z Gośćmi z wyczuciem, kulturą i swobodą,
• zna język angielski w stopniu pozwalającym na swobodną komunikację,
• posiada wiedzę na temat win lub chce ją świadomie rozwijać,
• ma naturalną łatwość organizowania pracy wokół siebie i innych,
• potrafi przewidywać potrzeby Gości oraz zespołu,
• zwraca uwagę na szczegóły i reaguje, zanim problem stanie się problemem,
• jest komunikatywna, odpowiedzialna i odporna na presję,
• potrafi być wsparciem dla zespołu i brać odpowiedzialność za jakość wspólnej pracy,
• chce rozwijać się zawodowo i mieć realny wpływ na poziom serwisu.

Na czym będzie polegać Twoja rola?

• kompleksowa obsługa Gości zgodnie ze standardami Piernicovej,
• budowanie wyjątkowego doświadczenia Gościa – od powitania aż po pożegnanie,
• aktywne doradzanie w wyborze dań, win i innych pozycji z karty,
• dbałość o płynność i organizację serwisu,
• współpraca z kuchnią, barem i pozostałymi członkami zespołu,
• reagowanie na bieżące sytuacje i samodzielne rozwiązywanie problemów,
• dbanie o estetykę sali, przygotowanie do serwisu i standardy pracy,
• wspieranie zespołu w utrzymaniu wysokiego poziomu obsługi,
• dzielenie się wiedzą i doświadczeniem oraz aktywny udział w budowaniu standardów serwisu.

Co oferujemy?

• stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub umowę zlecenie,
• atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i odpowiedzialności,
• szkolenia z zakresu wina, serwisu i rozwoju kompetencji,
• możliwość pracy w restauracji, w której jakość jest codziennym standardem,
• współpracę z szefem kuchni Bartłomiejem Witkowskim oraz doświadczonym zespołem gastronomicznym,
• możliwość realnego wpływania na sposób funkcjonowania i rozwój serwisu,
• przestrzeń do rozwoju zawodowego dla osób, które chcą brać na siebie coraz większą odpowiedzialność,
• kulturę pracy opartą na wzajemnym szacunku, profesjonalizmie i zaufaniu,
• długofalową współpracę.

Szukamy kogoś więcej niż kolejnej osoby do grafiku.

Chcemy poznać osobę, która potrafi być gospodarzem sali, naturalnie bierze odpowiedzialność za to, co dzieje się wokół niej i rozumie, że wysoki poziom restauracji tworzy się poprzez setki małych decyzji podejmowanych każdego dnia.

Nie szukamy osoby na jeden sezon.

Szukamy kogoś, kto chce rozwijać się razem z nami, mieć realny wpływ na poziom Piernicovej i z czasem brać odpowiedzialność za coraz większy obszar funkcjonowania serwisu.

Jeśli czujesz, że odnajdziesz się w takim środowisku, prześlij swoje CV.

Do zobaczenia w Piernicovej.