Poszukiwany Szef Kuchni, Kucharz do lokalu w centrum Zabrza

Restauracja i Catering szuka gotującego szefa/szefowej kuchni!

Szukamy osoby, która:

• ma doświadczenie w Cateringu lub TOP-owych restauracjach
• ma umiejętności organizacyjne i zarządcze na najwyższym poziomie
• ma nowoczesne spojrzenie na gotowanie (nietolerancje, wpływ zdrowotny jedzenia itp.)
• ma wiedzę w zakresie nowoczesnego zarządzania zespołem
• ma wiedzę z zakresu technologii żywności
• ma pasję do gotowania, wysokie standardy i nie idzie na kompromisy
• potrafi szkolić zespół i brać za niego odpowiedzialność
• dba o jakość produktów i minimalizuje straty
• jest dyspozycyjna (weekendy)
• ma wysoką kulturę osobistą
• stosuje zasady HACCP i GMP

Dużym atutem będzie również znajomość:

• nowoczesnych technik produkcji

Co oferujemy:

• Wynagrodzenie: do uzgodnienia + premię za wyniki
• Zatrudnienie na umowę o pracę lub kontrakt B2B
• Pracę w zgranym i ambitnym zespole
• Szkolenia
• Imprezy integracyjne
• Tworzenie i wpływ na rozwój Firmy
• Posiłki pracownicze i kawę- dobrą :)

Informacje organizacyjne:

• Miejsce pracy: Zabrze
• System pracy: pełny etat, praca zmianowa według harmonogramu.
• Wybrane weekendy – zgodnie z grafikiem (nie każdy weekend).
• Bardzo dobry dojazd oraz bezpłatny parking dla pracowników.

Najważniejsze zadania:

• pilnowanie, aby każde danie wychodzące z kuchni było perfekcyjne – pod względem smaku, jakości i estetyki.
• gotowanie razem z zespołem
• nadzór nad jakością wszystkich potraw
• szkolenie i rozwój zespołu
• budowanie wysokich standardów pracy na kuchni
• organizacja pracy zespołu i efektywne zarządzanie czasem produkcji
• pilnowanie jakości towaru i ograniczanie strat
• dbanie o dyscyplinę, higienę i kulturę pracy
• współodpowiedzialność za smak i jakość całego menu
• bycie wzorem do naśladowania dla zespołu w kwestii standardów pracy i sztuki gotowania

Jeśli traktujesz kuchnię jak pasję, jesteś jednym z najlepszych w swoim fachu, podoba Ci się to ogłoszenie i widzisz, że pasujesz:

Aplikuj: Wyślij CV / List motywacyjny, zadzwoń i umów się tel.7********40