Oferta pracy dla Szefa Kuchni

confidential Alle Angebote ansehen

Lublin

Kurzfassung

Szef Kuchni w restauracji Mandragora (Lublin). Zarządzanie kuchnią i zespołem, tworzenie menu, kontrola kosztów, dbanie o jakość. Wymagane doświadczenie i umiejętność pracy pod presją. Praca w tradycyjnej kuchni.

Schlüsselwörter

zarządzanie zespołem tworzenie menu kontrola kosztów gospodarka magazynowa HACCP kuchnia żydowska kuchnia lubelska zarządzanie kuchnią

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Do restauracji Mandragora w Lublinie poszukujemy osoby z doświadczeniem na stanowisko Szefa Kuchni. Oferujemy pracę w znanej lubelskiej restauracji, zdobycie doświadczenia tradycyjnej kuchni żydowskiej i dawnej kuchni lubelskiej.

Osoba zatrudniona będzie współtworzyć wyjątkowe miejsce dbając o najwyższą jakość serwowanych dań oraz rozwój zespołu.

Zakres obowiązków:

zarządzanie pracą kuchni i zespołem
tworzenie oraz rozwijanie menu
nadzór nad jakością i estetyką wydawanych potraw
kontrola kosztów i gospodarka magazynowa
przestrzeganie standardów HCCP
szkolenie i motywowanie zespołu

Poszukujemy osoby kreatywnej, zdolnej do pracy pod presją czasu, z naturalną predyspozycją do tworzenia zgranego zespołu.

Jeśli chcesz współtworzyć Mandragorę, restaurację z ponad 20 letnią historią, wyślij swoje CV na podany adres lub skontaktuj się z nami telefonicznie.