Manager Restauracji - Centrum

Restauracja premium – Warszawa, Centrum

Renomowana restauracja w centrum Warszawy poszukuje doświadczonego General Managera, który z pasją i pełnym zaangażowaniem poprowadzi operacyjnie lokal oraz zadba o najwyższy standard obsługi i realizację celów biznesowych.

Szukamy lidera, który łączy kompetencje menedżerskie z doskonałym wyczuciem gastronomii i gościnności – osoby, która potrafi budować zespół, rozwijać sprzedaż i tworzyć wyjątkowe doświadczenia dla gości.

Zakres odpowiedzialności:

• Kompleksowe zarządzanie operacyjne restauracją.
• Nadzór nad pracą wszystkich działów (sala, bar, kuchnia) oraz koordynacja ich współpracy.
• Budowanie, szkolenie i motywowanie zespołu.
• Dbałość o najwyższy standard obsługi gościa i jakość serwisu.
• Realizacja założonych budżetów i kontrola kosztów operacyjnych.
• Analiza wyników finansowych oraz wdrażanie działań zwiększających rentowność.
• Współtworzenie i realizacja strategii rozwoju lokalu.
• Nadzór nad rekrutacją oraz rozwojem pracowników.
• Budowanie i utrzymywanie relacji z gośćmi oraz partnerami biznesowymi.

Oczekujemy:

• Minimum kilkuletniego doświadczenia na stanowisku managerskim w gastronomii (segment premium mile widziany).
• Wysoko rozwiniętych umiejętności przywódczych i organizacyjnych.
• Doskonałej znajomości standardów obsługi gościa.
• Umiejętności zarządzania sprzedażą, kosztami i zespołem.
• Samodzielności, odpowiedzialności i nastawienia na realizację celów.
• Wysokiej kultury osobistej i profesjonalnej prezencji.
• Bardzo dobrej znajomości języka angielskiego.

Oferujemy:

• Pracę w prestiżowej lokalizacji w centrum Warszawy.
• Stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie + system premiowy uzależniony od wyników.
• Realny wpływ na rozwój restauracji i tworzenie jej standardów.
• Dużą samodzielność w działaniu.
• Możliwość długofalowej współpracy i rozwoju zawodowego.

Jeśli jesteś liderem, który potrafi łączyć doskonałą organizację z prawdziwą gościnnością – czekamy na Twoje CV.