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PLETZER Gruppe

Küchenleitung (m/w/d) | Ganzjahresstelle

PLETZER Gruppe Alle Angebote ansehen
4500 EUR / Monat
St. Ulrich am Pillersee
vor 24 Tagen

Kurzfassung

Kitchen management role for two restaurants in St. Ulrich am Pillersee. Responsibilities include team leadership, kitchen operations, HACCP compliance. Requires culinary training, kitchen experience, leadership skills, and German/English proficiency. Offers accommodation and meals.

Schlüsselwörter

kitchen management team leadership HACCP menu planning inventory management staff scheduling food quality cost control

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Über uns

Die Bergbahn Buchensteinwand Pillersee GmbH mit dem weltweit größten begehbaren Gipfelkreuz, dem Jakobskreuz, ist Teil der PLETZER Gruppe - einer familiengeführten Unternehmensgruppe in den Bereichen Immobilien, Tourismus und Industrie. Wir betreiben zwei hervorragende Restaurants und verstärken unser Team mit einer Küchenleitung ab Winter 2026, welche beide Standorte betreut.

Deine neue Herausforderung!

  • Verantwortung für den reibungslosen Küchenbetrieb beider Restaurants (Tal und Berg)
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von bis zu 20 Mitarbeitenden
  • Organisation und Optimierung der Küchenabläufe inklusive Personalplanung, Bestellwesen und Lagerverwaltung
  • Aktive Mitarbeit im Küchenbetrieb und Sicherstellung einer hohen Speisenqualität
  • Einhaltung und Dokumentation der HACCP-Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards

Du passt zu uns, weil ...

  • du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation hast
  • du mehrjährige Erfahrung im Bereich Küche mitbringst, idealerweise als Küchenchef:in
  • ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist zu deinen Stärken zählen
  • du über exzellente Kommunikationsfähigkeiten und hohe Serviceorientierung verfügst
  • du Flexibilität und Einsatzbereitschaft zeigst, auch an Wochenenden und Feiertagen
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse selbstverständlich für dich sind

Du kannst dich freuen über ...

  • eine 5-Tage Woche (40h)
  • eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen Tiroler Familienunternehmens
  • eine verantwortungsvolle Tätigkeit sowie Freiraum innerhalb deiner Aufgaben
  • Mitarbeiterunterkunft & Verpflegung
  • ein motiviertes und engagiertes Team
  • attraktive Vergütung mit leistungsorientierten Prämien und Boni
  • unsere PLETZER Mitarbeiterkarte mit tollen Rabatten (u.a. Pletzer Resorts & Bergbahnen)
  • Weiterbildungsmöglichkeiten in der PLETZER Akademie

Kontakt

**Dienstort: "

Das Weitblick" & "

Das Bergblick" | 6393 St. Ulrich am Pillersee www.bergbahn-pillersee.com**

Wir bieten dir für diese Position ein Monatsbruttogehalt lt. KV Hotel- und Gastgewerbe von € 4.500,-. Gemeinsam in einem persönlichen Gespräch vereinbaren wir dein Gehalt abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung.

Ansprechperson: Sarah Egger-Budemair Telefonnummer: +43 5335 2154 232
Veröffentlicht 2026-08-25
Läuft ab 2026-10-24
Quelle

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