Küchenchef*in (w/m/d)

In ruhiger Lage bietet das 5-Sterne Luxury Hotel einen erstklassigen Wohlfühl-Service. Mit neun Suiten, einem Chalet, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem Wellness & Spa Bereich bieten wir unseren Gästen zu jeder Jahreszeit den ideale Ort für einen luxuriösen Aufenthalt in einer traumhaften Bergwelt, auch für die ganze Familie!

Wir freuen uns auf Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

Was erwartet Sie?

• Erarbeitung und Gestaltung der diesjährigen Speisekarte
• Organisation und Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Arbeiten mit hochwertigen, regionalen Lebensmitteln und Produkten
• Administrative Tätigkeiten wie z.

B. Koordination von Bestellwesen und Wareneinkauf

• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hotels
• Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern
• Durchführung und Auswertung der Inventur
• Erkennen von Trainings- und Schulungsbedarf und Einleiten der entsprechenden Schritte
• Überwachung der Wareneinsätze (lt. Budget)
• Einhaltung, Entwicklung und Überwachung der Qualitätstandards
• Einhaltung der HACCP-Richtilinien

Was wir uns wünschen?

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Küche und einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position
• Eine umsichtige und gewissenhafte Arbeitsweise
• Organisationstalent und Kreativität
• Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit
• Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste
• Gute Umgangsformen, ein professionelles Auftreten und eine positive Ausstrahlung

Warum eigentlich das Severin*s - The Alpine Retreat?

• Onboarding-Prämie bis zu 1.000,00€ (brutto)
• Faire Anstellungsbedingungen und gute Bezahlung
• Arbeiten in einem der besten Hotels Österreichs (Mitglied der "SMALL LUXURY HOTELS of the world"), gelegen im Ski- und Wanderparadies des Arlbergs
• Ein hochwertiges Arbeitsumfeld
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten im Unternehmen - wenn gewünscht, auch über das Befristungsende hinaus
• Interne Trainings
• Arbeitskleidung wird gereinigt
• 1x pro Monat Spa-Night in unserem Spa
• Täglich von 20-22 Uhr freie Nutzung des Fitnessbereiches
• Schöne Personalunterkünfte in fußläufiger Entfernung
• Vergünstigungen im Skigebiet
• Kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz
• Abwechslungsreiche und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und täglich frisches Obst
• Mitarbeitendenfeste zu Beginn und Ender der Saison
• Eine Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels und SEVERIN*s Hotels) auf Expansionskurs
• "

Mitmachkultur"

• Ein kleines Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre - Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung - versprochen!

Interessiert?

Management ATLANTIC Hotels Ludwig-Roselius-Allee 2 28329 Bremen