KUCHARZ / sekcja zimna

Bajka *** Hotel & Resort poszukuje osoby na stanowisko:

Kucharz / kuchnia zimna

Miejsce Pracy: Grodziec k/ Ozimka

Obowiązki:

• Przygotowanie potraw: Produkcja dań zgodnie ze standardami i instrukcjami szefa kuchni.
• Jakość i estetyka: Kontrola świeżości produktów, estetyczne serwowanie dań.
• Zarządzanie stanowiskiem pracy: Dbanie o czystość i porządek (standardy GHP/GMP) oraz prawidłowe przechowywanie półproduktów
• Komunikacja: Sprawna współpraca z zespołem kuchni oraz personelem serwującym (kelnerami).
• Gospodarka magazynowa: Informowanie o brakach towaru, dbanie o minimalizację strat żywności.
• Obsługa sprzętu: Prawidłowe użytkowanie i konserwacja urządzeń kuchennych.

Oczekiwania:

• Doświadczenie na stanowisku kucharza.
• Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych.
• Umiejętność pracy w zespole.
• Dyspozycyjność.
• Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.
• Dobra organizacja pracy.
• Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym.