Koordynator / Koordynatorka zespołu kelnerów i barmanów

Sushi w Dłoń to łódzka marka gastronomiczna działająca od 2016 roku. Prowadzimy trzy restauracje w Łodzi i od początku stawiamy na dobrą jakość produktu, sprawną organizację i obsługę, do której Goście chcą wracać., Wraz z rozwojem naszej firmy chcemy jeszcze mocniej zadbać o jeden z najważniejszych obszarów - zespół kelnerski i jakość obsługi Gości. Dlatego tworzymy stanowisko osoby, która przejmie odpowiedzialność właśnie za ten obszar we wszystkich naszych lokalach., Nie szukamy managera restauracji odpowiedzialnego za całokształt funkcjonowania lokalu. Szukamy osoby operacyjnej, której konkretnym obszarem odpowiedzialności będzie zespół kelnerski - od rekrutacji i wdrażania nowych osób, przez organizację pracy i grafiki, po szkolenia, kontrolę standardów i bieżące dbanie o jakość obsługi., Zależy nam na kimś, kto zna gastronomię od środka, potrafi pracować z ludźmi, umie od nich wymagać i wie, jak zbudować zespół, który po prostu dobrze działa.