Koordynator budowy lokali gastronomicznych (M/K)

Koordynacja i nadzór nad pracami budowlano-wykończeniowymi w nowo otwieranych lokalach, Współpraca z ekipami budowlanymi, podwykonawcami oraz dostawcami wyposażenia gastronomicznego, Nadzór nad harmonogramem i budżetem realizowanych inwestycji, Kontrola jakości wykonywanych prac oraz zgodności z projektem i normami sanitarno-budowlanymi (HACCP, przepisy BHP i sanepid), Organizacja dostaw materiałów i wyposażenia na plac budowy, Rozliczanie robót z wykonawcami i weryfikacja kosztorysów, Bieżący kontakt z projektantami, architektami i działem technicznym firmy, Rozwiązywanie problemów i podejmowanie decyzji operacyjnych na placu budowy, Przygotowanie lokalu do odbiorów (sanepid, straż pożarna, nadzór budowlany) oraz przekazania do otwarcia, Raportowanie postępów prac do zarządu/kierownictwa. Doświadczenie w koordynacji budów lub prac wykończeniowych (preferowane doświadczenie w branży gastronomicznej lub HoReCa), Znajomość procesów budowlanych, instalacyjnych i wykończeniowych, Umiejętność zarządzania harmonogramem i budżetem projektu, Prawo jazdy kat. B i gotowość do częstych podróży służbowych, Samodzielność, dobra organizacja pracy i umiejętność podejmowania decyzji pod presją czasu, Umiejętności negocjacyjne w kontaktach z wykonawcami i dostawcami, Znajomość podstawowych przepisów sanitarnych i BHP obowiązujących w gastronomii (będzie plusem), Znajomość programów typu MS Project/Excel oraz podstaw czytania projektów budowlanych, Doświadczenie w budowie i koordynacji lokali w galeriach handlowych (znajomość procedur, wytycznych technicznych i wymogów zarządców centrów handlowych)