Koch (m/w/d) Chef De Partie (Saucier)

- Das Bamberger Haus sucht ab 01.03.2026 einen Chef de Partie in Vollzeit (40h KW) für das a la carte Geschäft- ( Saucier)

Du schätzt gutes Essen und Trinken, kümmerst Dich mit Leib und Seele um Deine Gäste? Hast gerne viele Leute um Dich? Du bist Gastgeber aus Leidenschaft? Bewahrst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und möchtest in einem familiären Team mit flachen Hierarchien arbeiten?

Dann bewirb Dich bei uns als Chef de Partie (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Das erwartet Dich

- Du leitest Deinen Aufgabenbereich und trägst die Verantwortung über die Zubereitung der Speisen am Posten

- Zu Deinen täglichen Aufgaben gehören die Vorbereitung und Durchführung der Produktion unter Einhaltung der Qualitätsstandards sowie die Ausführung des Abendgeschäfts im á la Carte Restaurant, dem Bankettbereich sowie dem Biergarten

- Du bringst Dich bei der Erarbeitung von möglichen Speisen ein und leitest Deinen Aufgabenbereich selbstständig

- Du kennst die gesetzlichen Hygienevorschriften und setzt sie verantwortungsbewusst um

- Du wirst teil eines Teams aus Fachkräften und Auszubildenden

Das wünschen wir uns von Dir

- Deine große Leidenschaft ist das Kochen

- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung (IHK) oder vergleichbares

- Du bist zuverlässig und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf

- Du arbeitest gerne im Team

- Du besitzt gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

- Freundlichkeit und ein aufgeschlossenes Wesen sind für Dich selbstverständlich

- Du gibst dein Fachwissen gerne an unsere Auszubildenden weiter

Unsere Benefits

- Faire Bezahlung zzgl. Zuschläge (Sonn-, Feiertags-, sowie Nacht)

- Bei uns gibt es keine Teildienste

- Eine tolle Arbeitsatmosphäre in einem traumhaft schönen Haus

- 24 Stunden Zugriff auf unsere Happy-Box für jede:n Mitarbeiter:in

- Regelmäßige Teamevents

- Du kannst die Rabatte von Corporate Benefits mit ca. 800 Partnern nutzen

- Wir bezuschussen den Wellpass und zahlen vermögenswirksame Leistungen

- Optimale Verkehrsanbindung, auch nachts

- Wir haben eine eigene E-Bike-Flotte! Schnapp Dir ein Bamberger Haus Bike und radl nach getaner Arbeit mit E-Antrieb nach Hause

- ein Brutto-Jahresgehalt um die 38.000 € brutto, zzgl Nettozuschlägen (abhänging von Berufserfahrung)

Interessiert?

Bamberger Haus / Ferdinand Gastronomie GmbH Brunnerstr. 2 80804 München Deutschland