Kierownik Sali / Floor menager Gdansk centrum

Kierownik Sali / Floor Manager – Gdańsk (Centrum) Szukamy lidera z krwi i kości! Jeśli gastronomia to Twój żywioł, potrafisz zarządzać zespołem z uśmiechem, a jednocześnie dbasz o najwyższe standardy obsługi – czekamy właśnie na Ciebie. Nasz lokal w samym centrum Gdańska to unikalne połączenie: od luźnych amerykańskich przekąsek i kultowych burgerów, po wieczorny klimat stekowy . Szukamy kogoś, kto zna się na mięsie i pociągnie zespół za sobą. Strat rekrutacji druga połowa czerwca, praca od lipca . Lokal funkcjonuje od 2 lat, szukamy na stałe ! Twoje zadania:

• Liderowanie na froncie: Koordynowanie pracy zespołu kelnerskiego podczas zmiany i aktywne wsparcie w pracy operacyjnej (jesteś obecny na sali wśród Gości).
• Szeryf jakości: Nadzór nad przebiegiem serwisu i dbałość o to, by standardy obsługi były zawsze na najwyższym poziomie.
• Rozwój ekipy: Wdrażanie i szkolenie nowych pracowników – budujemy zespół profesjonalistów.
• Relacje z Gośćmi: Rozwiązywanie bieżących problemów i dbanie o to, by każdy wychodził od nas zadowolony.
• Partnerstwo: Ścisła współpraca z zarządem przy tworzeniu standardów lokalu. Czego oczekujemy?
• Doświadczenia: Minimum 2 lata w gastronomii na stanowisku, lidera zmiany lub managera.
• Zmysłu barmańskiego: Choćby podstawowej wiedzy i doświadczenia barowego.
• Naturalnego liderstwa: Umiejętności zarządzania ludźmi, motywowania ich i budowania dobrej atmosfery.
• Komunikatywności: Bardzo dobrej znajomości języka angielskiego (gościmy wielu turystów) oraz wysokiej kultury osobistej.
• Odporności na tempo: Umiejętności pracy pod presją czasu i świetnej organizacji własnej pracy.
• Dyspozycyjności: Pracy również w weekendy i święta (wtedy dzieje się u nas najwięcej!). Co oferujemy?
• Atrakcyjne wynagrodzenie: Adekwatne do Twojego doświadczenia i zaangażowania.
• Stabilność: Zatrudnienie w prestiżowej lokalizacji w centrum Gdańska .
• Realny wpływ: Masz głos w kwestii standardów i funkcjonowania lokalu.
• Rozwój: Ścieżkę awansu w strukturach restauracji.
• Atmosferę: Pracę w partnerskim, zgranym zespole, gdzie każdy gra do jednej bramki. Dlaczego warto? Nie szukamy tylko osoby, która „obsłuży stolik”. Szukamy partnera, który potrafi poprowadzić zespół, utrzymać wysoki poziom serwisu i stać się twarzą naszego lokalu. Chcesz do nas dołączyć? Wyślij CV lub napisz kilka słów o swoim doświadczeniu – odezwiemy się do ciebie!