Kierownik/ Kierowniczka Sali w Sylvia Crystal Café

Szukasz miejsca, gdzie obsługa gościa to rzemiosło, a nie tylko przyjmowanie zamówień?

SYLVIA CRYSTALS łączy sztukę, kawiarnię w duchu fine diningu i atmosferę premium.

Szukamy osoby, która poprowadzi zespół sali i zadba o standard obsługi, jaki reprezentujemy.

Jeśli masz doświadczenie w lokalach premium, znasz się na winach i klasycznych drinkach, a zarządzanie zespołem sprawia Ci satysfakcję, chętnie Cię poznamy.

Czego oczekujemy

min.2 lata doświadczenia w obsłudze gościa w lokalu premium i umiejętność budowania jego doświadczenia, nie tylko przyjmowania zamówień

Praca na sali razem z zespołem: koordynowanie kelnerów i barmanów, obsługa gości i wspieranie w rozwiązywaniu bieżących sytuacji.

znajomość win na poziomie średniozaawansowanym (szczepy, regiony, food pairing, rekomendacje do dań) oraz umiejętność przygotowywania klasycznych drinków

gotowość do szybkiego przyswojenia menu oraz umiejętność aktywnej sprzedaży (upselling, pairing)

doświadczenie w zarządzaniu zmianą/zespołem, organizacji pracy sali i reagowaniu w czasie rzeczywistym

dbałość o standardy wizualne i porządek na sali

umiejętność szkolenia zespołu w zakresie sprzedaży i obsługi, budowania świadomości sprzedażowej (średni rachunek, dodatki, rekomendacje) oraz egzekwowania standardów

inicjatywa we wdrażaniu nowych rozwiązań operacyjnych i sprzedażowych, współpraca z managementem przy rozwoju oferty

odpowiedzialność, samodzielność, nastawienie na wynik i świadomość pracy w modelu premium (detal, estetyka, komunikacja)

Co oferujemy

stała podstawa wynagrodzenia + napiwki, wypłata miesięczna

posiłek pracowniczy

benefity: MultiSport, Enel-Med (zgodnie z regulaminem firmy)

zniżki pracownicze w grupie Sylvia Crystals

przyjazna atmosfera i zgrany zespół

O nas

SYLVIA CRYSTALS to koncept adresowany do klientów premium, łączący sztukę i kawiarnię opartą na zasadach fine diningu – najwyższą jakość kulinarną z wyjątkową obsługą i pracą z energią kryształów.

Jesteśmy pracodawcą równych szans: wszystkie aplikacje rozpatrujemy bez względu na wiek, płeć, niepełnosprawność, orientację seksualną, narodowość czy przekonania.