Zum Inhalt springen
Jetzt bewerben
Pan Precel

Kierownik / Kierowniczka Lokalu – Pan Precel (Wrocław)

Pan Precel Alle Angebote ansehen
Wrocław

Kurzfassung

Manager wanted for Pan Precel in Wrocław. Responsibilities include managing a team of 25, cost control, ensuring quality standards, and operational oversight. Requires 2+ years of management experience in gastronomy and team leadership skills.

Schlüsselwörter

gastronomy management team leadership cost control HACCP KPI reporting shift planning

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

O nas

Pan Precel to pyszne precle, świetni ludzie i pozytywna energia. Działamy na rynku już ponad 14 lat prowadzimy lokale w różnych miastach (m.in. Wrocław, Łódź, Katowice, Toruń, Warszawa, Gdańsk). Tworzymy produkty wysokiej jakości ręcznie, z polskich składników i z uśmiechem.

Do naszego zespołu poszukujemy Kierownika/Kierowniczki Lokalu, który poprowadzi wrocławski lokal – z zaangażowaniem i odpowiedzialnością przy ul. Świdnickiej we Wrocławiu

Twoje główne zadania:

  • Prowadzenie lokalu zgodnie ze standardami – jakość, obsługa, czystość, HACCP.
<!--THE END-->
  • Zarządzanie zespołem ok. 25 osób – rekrutacja, onboarding, grafiki (Kadromierz), motywacja i komunikacja.
<!--THE END-->
  • Rozwój kierowników zmiany – coaching on-the-job, udzielanie feedbacku, egzekwowanie standardów.
<!--THE END-->
  • Kontrola kosztów pracy i KPI (sprzedaż, food cost).
<!--THE END-->
  • Współpraca z operacjami, logistyką, marketingiem, raportowanie do Kierownika Regionalnego.
<!--THE END-->
  • Reagowanie na bieżące sytuacje operacyjne, rozwiązywanie konfliktów i budowanie kultury bezpieczeństwa oraz odpowiedzialności
<!--THE END-->
  • Nadzór nad sprzętem i serwisem
<!--THE END-->
  • Budowanie wizerunku marki Pan Precel wśród gości i zespołu.

Kogo szukamy:

  • Masz min. 2 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w gastronomii (kierownik lokalu / zastępca / manager / lider).
<!--THE END-->
  • Masz praktykę w zarządzaniu zespołem i potrafisz planować pracę (grafiki, priorytety, organizacja dnia).
<!--THE END-->
  • Myślisz w kategoriach wyniku: sprzedaż, koszty, KPI i umiesz przekładać to na działania zespołu.
<!--THE END-->
  • Potrafisz motywować ludzi, rozwiązywać konflikty i dbać o dobrą atmosferę.
<!--THE END-->
  • Jesteś dyspozycyjny/a do pracy zmianowej (również weekendy).
<!--THE END-->
  • Mile widziane: Kadromierz, Trello, Excel/Word, znajomość HACCP.
<!--THE END-->
  • Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne lub gotowość do ich wyrobienia.

Oferujemy:

  • Umowę o pracę i atrakcyjne wynagrodzenie.
<!--THE END-->
  • Jasne standardy działania i dobrze zorganizowany proces wdrożenia.
<!--THE END-->
  • Praca w systemie zmianowym – zmiany poranne, jak i popołudniowo-nocne (w weekendy lokal działa do godz. 4:30).
<!--THE END-->
  • Dodatek za pracę w nocy (zgodnie z Kodeksem pracy).
<!--THE END-->
  • Realny wpływ na wyniki lokalu i wsparcie doświadczonego Kierownika Regionalnego oraz centrali.
<!--THE END-->
  • Zniżki na nasze produkty, możliwość dołączenia do Multisport i pakietu medycznego
<!--THE END-->
  • Integracje zespołowe, przyjazną atmosferę i dynamiczne środowisko

Dołącz do nas!

Aplikuj i wyślij swoje CV :)
Quelle

Hexjobs App

Auf diese Anzeige zugeschnittene Tools.