Kierownik/Kierowniczka ds. utrzymania czystości

Jesteśmy jednym z największych zakładów cukierniczych w Polsce. Od 30 lat pieczemy pyszne ciasta, dzięki czemu spełniamy oczekiwania naszych Klientów i Konsumentów.

W związku z dynamicznym rozwojem poszukujemy pracownika na stanowisko:

Kierownik/Kierowniczka ds. utrzymania czystości

Zakres odpowiedzialności

Poszukujemy doświadczonej osoby, która będzie odpowiedzialna za organizację i nadzorowanie procesów mycia oraz utrzymania czystości w zakładzie produkcji żywności. Do głównych zadań na tym stanowisku będzie należało zarządzanie zespołem, kontrolowanie jakości wykonywanych prac oraz zapewnienie zgodności procesów ze standardami higienicznymi i obowiązującymi procedurami.

Zakres obowiązków

• Organizowanie codziennej pracy zespołu odpowiedzialnego za mycie i utrzymanie czystości w zakładzie.
• Przydzielanie zadań, ustalanie priorytetów oraz kontrolowanie terminowości i jakości wykonywanych prac.
• Tworzenie grafików z uwzględnieniem organizacji produkcji, nieobecności pracowników oraz bieżącego zapotrzebowania.
• Zarządzanie zespołem, delegowanie obowiązków, motywowanie pracowników oraz egzekwowanie ustalonych standardów.
• Udział w rekrutacji, szkolenie i kompleksowe wdrażanie nowych pracowników.
• Prowadzenie instruktaży stanowiskowych dotyczących metod mycia i dezynfekcji, obsługi maszyn, stosowania środków chemicznych oraz zasad bezpieczeństwa.
• Bieżące wspieranie pracowników oraz rozwiązywanie problemów organizacyjnych i personalnych.
• Nadzorowanie prawidłowej realizacji procesów mycia i dezynfekcji pomieszczeń, powierzchni, maszyn oraz urządzeń produkcyjnych.
• Regularne kontrolowanie jakości wykonanych prac oraz wdrażanie działań korygujących w przypadku stwierdzonych nieprawidłowości.
• Zapewnienie przestrzegania procedur higienicznych, sanitarnych i BHP obowiązujących w zakładzie produkcji żywności.
• Prowadzenie oraz aktualizowanie dokumentacji pracowniczej i operacyjnej, w szczególności grafików, ewidencji czasu pracy, list obecności, raportów i danych potrzebnych do rozliczeń.
• Prowadzenie ewidencji środków myjących i dezynfekujących, materiałów eksploatacyjnych, maszyn oraz pozostałego wyposażenia.
• Monitorowanie stanów magazynowych i planowanie zapotrzebowania na środki chemiczne, materiały oraz sprzęt.
• Składanie zamówień, kontrolowanie dostaw i racjonalnego zużycia powierzonych materiałów.
• Nadzorowanie prawidłowego użytkowania oraz stanu technicznego maszyn i urządzeń wykorzystywanych w procesach mycia.
• Zgłaszanie usterek oraz koordynowanie konserwacji, napraw lub wymiany sprzętu.
• Kontrolowanie kosztów związanych z utrzymaniem czystości oraz optymalizowanie zużycia środków i materiałów.
• Szybkie reagowanie na potrzeby operacyjne, nieobecności pracowników, niezgodności jakościowe i sytuacje awaryjne.
• Przygotowywanie raportów dotyczących jakości procesów mycia, pracy zespołu, zużycia materiałów oraz występujących problemów.
• Współpraca z działami produkcji, jakości, technicznym, HR, administracją i księgowością.
• Udział w kontrolach wewnętrznych, audytach oraz działaniach mających na celu poprawę standardów higienicznych.

Wymagania

• Doświadczenie na podobnym stanowisku w przemysłowym zakładzie produkującym żywność — warunek konieczny.
• Praktyczne doświadczenie w organizowaniu i nadzorowaniu przemysłowych procesów mycia i dezynfekcji.
• Znajomość systemów myjących oraz zasad bezpiecznego stosowania profesjonalnych środków chemicznych.
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem pracowników, organizowaniu pracy oraz rozliczaniu wykonanych zadań.
• Umiejętność oceniania jakości procesów mycia i podejmowania odpowiednich działań korygujących.
• Znajomość standardów higienicznych obowiązujących w zakładach produkcji żywności.
• Umiejętność tworzenia grafików oraz prowadzenia dokumentacji pracowniczej i operacyjnej.
• Bardzo dobra organizacja pracy własnej i podległego zespołu.
• Samodzielność, odpowiedzialność i konsekwencja w działaniu.
• Umiejętność ustalania priorytetów oraz podejmowania szybkich i trafnych decyzji.
• Dyspozycyjność i elastyczność czasowa, szczególnie w sytuacjach wymagających pilnej interwencji.
• Wysoko rozwinięte umiejętności komunikacyjne i interpersonalne.
• Umiejętność delegowania zadań, motywowania pracowników oraz rozwiązywania konfliktów.
• Odporność na stres i umiejętność działania pod presją czasu.
• Dokładność, rzetelność oraz nastawienie na utrzymanie wysokich standardów jakości.
• Sprawna obsługa komputera, w szczególności poczty elektronicznej oraz programów wykorzystywanych do przygotowywania grafików, zestawień i rozliczeń.

Dodatkowym atutem będzie

• Znajomość standardów i systemów bezpieczeństwa żywności, w szczególności HACCP oraz IFS.
• Znajomość przepisów dotyczących czasu pracy i podstawowych zasad prawa pracy.
• Znajomość zasad BHP oraz procedur bezpiecznego przechowywania i stosowania chemii profesjonalnej.
• Doświadczenie we współpracy z działem jakości oraz uczestnictwie w audytach sanitarnych lub jakościowych.
• Doświadczenie w zarządzaniu większym lub rozproszonym zespołem.
• Umiejętność kontrolowania kosztów i optymalizowania zużycia materiałów.
• Prawo jazdy kategorii B.

Oferujemy

• Samodzielne i odpowiedzialne stanowisko
• stabilne zatrudnienie,
• Realny wpływ na organizację pracy zespołu oraz standardy higieniczne obowiązujące w zakładzie.
• Niezbędne narzędzia do wykonywania obowiązków.
• Wsparcie pozostałych działów firmy podczas realizacji powierzonych zadań

Możliwość przystąpienia do grupowego ubezpieczenia na życie, benefitu sportowego,

Opiekę medyczną