Instandhalter:in in der Produktion (m/w/d)

Einleitung

Wir sind fairfood – Lebensmittelhersteller aus Freiburg – und stehen für hochwertige Bio-Nüsse mit transparenter Herkunft. Unsere Produkte beziehen wir direkt von Kleinbäuer:innen und lokalen Verarbeitungsbetrieben im Ursprungsland. Durch die Verarbeitung vor Ort bleibt mehr Wertschöpfung in den Anbauländern, während wir gleichzeitig höchste Qualitätsstandards, Frische und vollständige Rückverfolgbarkeit sicherstellen. Was uns ausmacht? Der Anspruch, kompromisslose Qualität mit fairen und partnerschaftlichen Handelsstrukturen zu verbinden – und ein engagiertes Team, das Wirtschaft neu denkt: transparent, verantwortungsvoll und wirkungsorientiert.

Aufgaben

Wartung & Instandhaltung

• Durchführung von Wartungs-, Inspektions- und Instandsetzungsarbeiten an Produktions- und Verpackungsanlagen
• Eigenständige Fehlersuche und Störungsbehebung an mechanischen, pneumatischen, hydraulischen und elektrischen Komponenten
• Reparatur- und Schweißarbeiten sowie Instandsetzung von Verschleiß- und Ersatzteilen
• Mitarbeit an einer vorbeugenden, planbaren Instandhaltung (Wartungspläne) und Pflege der Wartungsdokumentation

Produktion & Schichtbetrieb (ca. 40–50 %)

• Mitarbeit im Produktionsbetrieb und Übernahme von Schichten an den Produktionslinien
• Bedienung, Umrüstung und Überwachung der Anlagen im laufenden Betrieb
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs und schnelles Eingreifen bei technischen Störungen

Technik & Optimierung

• Mitwirkung bei Installation, Inbetriebnahme und Optimierung von Maschinen und Antriebstechnik
• Unterstützung bei technischen Projekten, Umbauten und Anlagenerweiterungen
• Identifikation von Schwachstellen und Vorschläge zur Steigerung von Anlagenverfügbarkeit und Effizienz

Sicherheit, Hygiene & Standards

• Einhaltung der Vorgaben aus HACCP, IFS Food und der betrieblichen Hygienestandards
• Beachtung und aktive Mitgestaltung der Arbeitssicherheit im technischen Bereich
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygienic Design im Verantwortungsbereich

Profil

• Abgeschlossene technische Ausbildung (z. B. Industriemechaniker:in, Mechatroniker:in, Elektroniker:in für Betriebstechnik o. Ä.)
• Fundierte Kenntnisse in der Mechanik und Erfahrung im Schweißen
• Kenntnisse in Elektrotechnik, Pneumatik, Hydraulik und Antriebstechnik
• Verständnis für Lebensmittelsicherheit und Hygiene (HACCP, IFS) bzw. die Bereitschaft, sich einzuarbeiten
• Bewusstsein für Arbeitssicherheit im täglichen Handeln
• Bereitschaft zur Mitarbeit im Schichtbetrieb (ca. 40–50 % des Pensums)
• Selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit Teamgeist und Hands-on-Mentalität

Wünschenswerte Zusatzqualifikationen

• Berufserfahrung in der Instandhaltung eines produzierenden (Lebensmittel-)

Betriebs

• Erfahrung im Arbeiten in zertifizierten Umgebungen (IFS Food, Bio)
• Erfahrung mit SPS-gesteuerten Anlagen oder Schaltberechtigung
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche Rolle zwischen Produktion und Technik mit viel Eigenverantwortung
• Die Möglichkeit, Anlagen und Instandhaltungsprozesse aktiv mitzugestalten statt nur zu verwalten
• Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem sozial und ökologisch ausgerichteten Unternehmen sowie einer zukunftsorientierten Branche
• Ein geselliger Arbeitsplatz in Deutschlands sonnigster Stadt mit einem offenen und bunten Team
• Kurze Entscheidungswege sowie eine offene Zusammenarbeit mit flachen Hierarchien
• Faire Bezahlung, Mitarbeitendenrabatte und regelmäßige Team Events
• Ein monatlicher 44 Euro Gutschein für Alnatura oder eine Hansefit Mitgliedschaft
• Bezuschusstes Deutschlandticket
• Die Möglichkeit ein eigenes Jobrad zu nutzen
• Nüsse und Kaffee kostenfrei während der Arbeitszeit

Weitere Informationen

• Start: ab 01.08.2026
• Pensum: 80–100 % (davon ca. 40–50 % Mitarbeit im Schichtbetrieb)
• Wartung und Instandhaltung unseres Maschinenparks
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Schichtleitung und Qualitätssicherung

Hast du Lust, mit uns gemeinsam die Bio-Food-Branche aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln?

Dann freuen wir uns über deine Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und Anschreiben) mit Angaben deines möglichen Starttermins und deiner Gehaltsvorstellung gerne direkt an [email protected].

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.

fairfood Freiburg GmbH

Merzhauserstraße 112

79100 Freiburg

www.fairfood.bio