Hotel - osoba do pracy w kuchni ciepłej (kucharz)

Do zespołu hotelowej gastronomii poszukiwana jest osoba do pracy w kuchni ciepłej.

Zakres obowiązków:

• przygotowywanie dań kuchni ciepłej zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami hotelu,
• przygotowywanie dań głównych, dodatków, zup, sosów oraz innych potraw serwowanych na gorąco,
• właściwa obróbka termiczna produktów z zachowaniem odpowiednich standardów jakości,
• dbanie o estetykę i jakość serwowanych potraw,
• kontrolowanie świeżości oraz właściwego przechowywania produktów,
• przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa żywności oraz procedur HACCP,
• współpraca z zespołem kuchni i pozostałymi działami hotelu,
• utrzymywanie porządku na stanowisku pracy.

Wymagania:

• doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza,
• znajomość podstawowych technik kulinarnych oraz zasad obróbki termicznej produktów,
• znajomość zasad przechowywania i przygotowywania żywności,
• umiejętność organizacji pracy własnej,
• odpowiedzialność, zaangażowanie oraz dbałość o szczegóły,
• aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne lub gotowość do ich wyrobienia,
• dyspozycyjność do pracy zmianowej, również w weekendy i święta.

Oferowane warunki:

• stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę na pełny etat,
• wynagrodzenie adekwatne do posiadanych kwalifikacji i doświadczenia,
• pracę w profesjonalnym i przyjaznym zespole,

Informacje dodatkowe:

Osoby zainteresowane proszone są o przesłanie CV za pośrednictwem formularza rekrutacyjnego.

W dokumentach aplikacyjnych prosimy o zamieszczenie klauzuli zgody na przetwarzanie danych osobowych na potrzeby procesu rekrutacji.