Head Barista w Kawiarni Specialty

confidential Alle Angebote ansehen

Kraków

Kurzfassung

Head Barista poszukiwany do kawiarni specialty w Krakowie. Odpowiedzialność za jakość kawy, szkolenie zespołu, zarządzanie zmianą, kontrolę kosztów i menu. Wymagane doświadczenie w kawiarni specialty i na stanowisku seniorskim/kierowniczym.

Schlüsselwörter

Barista Kawa Specialty Zarządzanie Zespołem Kontrola Kosztów Tworzenie Menu Latte Art Kawy Alternatywne Sanepid

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Søtt to miejsce, w którym kawa, jedzenie i estetyka mają znaczenie. Szukamy osoby, która nie tylko robi świetną kawę, ale potrafi ogarnąć bar, zespół i standardy — i realnie wziąć za to odpowiedzialność.

To nie jest rola „senior baristy”. To rola dla kogoś, kto chce odpowiadać za jakość i operacyjne prowadzenie baru.

Zakres odpowiedzialności:

Jakość kawy (i matchy) oraz powtarzalność
Szkolenie i rozwój zespołu
Zarządzanie operacyjne zmianą
Kontrola kosztów i zarządzanie barem
Sprzęt, kawa i współpraca z palarniami
Standardy czystości i organizacji
Przywództwo i kultura pracy
Doświadczenie klienta
Organizacja i planning zespołu
Tworzenie menu i napojów

Wymagania:

Doświadczenie w pracy w kawiarni specialty
Doświadczenie na stanowisku Head Barista / Senior Barista (z elementami zarządzania)
Wysokie umiejętności baristyczne (kawy alternatywne, latte art)
Aktualna książeczka sanepidowska

Kontakt wyłącznie przez olx lub drogą mailową, a więc wyślij swoje CV :)

Ze względu na dużą liczbę zgłoszeń skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.