Cukiernik / Cukierniczka

Stradom House Autograph Collection by Marriott to pięciogwiazdkowy hotel zlokalizowany w samym sercu Krakowa. Tworzymy miejsce, w którym luksus spotyka się z autentyczną gościnnością, a najwyższy standard obsługi jest naszą codziennością.

Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko:

Cukiernik / Cukierniczka

Twój zakres obowiązków:

• samodzielne przygotowywanie deserów, ciast i różnego rodzaju wyrobów cukierniczych zgodnie z obowiązującymi recepturami,
• przygotowywanie i realizacja autorskich pomysłów oraz nowych propozycji cukierniczych,
• dekorowanie i wykańczanie wyrobów z dbałością o szczegóły oraz estetykę,
• umiejętne odwzorowywanie naszych receptur i standardów przy jednoczesnym wykorzystywaniu własnej kreatywności,
• dbanie o wysoką jakość, smak oraz atrakcyjny wygląd przygotowywanych produktów,
• przygotowywanie półproduktów oraz odpowiednie gospodarowanie surowcami,
• współpraca z zespołem kuchni i cukierni,
• dbanie o porządek i higienę na stanowisku pracy zgodnie z zasadami HACCP,
• właściwe przechowywanie produktów i surowców oraz przestrzeganie zasad bezpieczeństwa żywności.

Nasze wymagania:

• doświadczenie zawodowe na stanowisku cukiernika,
• praktyczna znajomość technik cukierniczych oraz umiejętność samodzielnej pracy,
• rozwinięty zmysł estetyczny i kreatywność w tworzeniu oraz dekorowaniu wyrobów cukierniczych,
• dbałość o detale i umiejętność tworzenia estetycznych, efektownych wizualnie produktów,
• umiejętność dokładnego odwzorowywania receptur i standardów oraz jednoczesna gotowość do proponowania własnych rozwiązań i autorskich pomysłów,
• samodzielność, dokładność i dobra organizacja pracy,
• zaangażowanie i odpowiedzialność za powierzone zadania,
• umiejętność pracy w zespole,
• dyspozycyjność do pracy zmianowej, również w weekendy i święta,
• znajomość języka polskiego w stopniu komunikatywnym,
• aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne lub gotowość do ich wyrobienia,
• mile widziane portfolio własnych realizacji cukierniczych – można je dołączyć do CV.

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub inną dogodną formę współpracy,
• pracę w prestiżowym hotelu należącym do marki Marriott International,
• dofinansowanie do prywatnej opieki medycznej,
• dofinansowanie do karty Multisport,
• posiłki pracownicze,
• zniżki na usługi hotelowe i pobyty w hotelach sieci Marriott International.

Jeżeli chcesz rozwijać swoją karierę w luksusowym hotelu i współtworzyć wyjątkowe doświadczenia naszych Gości – wyślij swoje CV i dołącz do zespołu Stradom House.