Chef de Service 100% im italienischen Restaurant „Osteria Vista” und der „Lago Lounge“

Marina Lachen ist die Gastronomie- und Erlebnismeile am südlichsten Punkt des Zürichsees. Mit zwischen 70 und 90 Mitarbeitenden betreiben wir drei Restaurants, eine Bar/Lounge, Bankett- und Seminarräumlichkeiten für bis zu 120 Personen, einen Cateringservice sowie ein 4*-Hotel mit 21 Zimmern. Unser Motto lautet: Einer für alle – alle für einen! Unter Freunden arbeitet es sich besser.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine neue Aufgabe:

• Verantwortung für die „Osteria Vista“ und „Lago Lounge“ in Abwesenheit des Restaurantleiters
• Mitverantwortung für eine Servicecrew von ca. 14 Personen und für die Einhaltung der Servicestandards
• Betreuung der Gäste von A bis Z
• Professionelles Handling von Gästerückmeldungen
• Mitverantwortung für interne Abläufe: Servicebesprechungen, Mitarbeiterinformationen, Schulungen, Arbeitszeitkontrollen sowie Einsatz- und Ferienplanung
• Einhaltung und Durchsetzung der HACCP-Hygienevorschriften
• Mitverantwortung für Beverage-Einkauf und monatliches Getränkeinventar
• Unterstützung bei Gestaltung der Wein-, Getränke- und Speisekarte
• Aktive Mithilfe an der Front und Führen einer eigenen Servicestation bei Bedarf

So wirst Du bei uns erfolgreich:

• Du bringst eine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau und Berufserfahrung in der Publikumsgastronomie mit
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Du bist eine starke Persönlichkeit mit einem kompetenten Auftreten und Anpacker-Mentalität
• Strategisches Denken und zielorientiertes Handeln zeichnen Dich aus
• Du bist kommunikativ und zuverlässig
• Erfahrung mit Simphony POS, aleno, Oracle Materials Control, JobDone von Vorteil
• Du sprichst fliessend Deutsch und kannst Dich auf Englisch unterhalten

Wir bieten Dir:

• Ein starkes und engagiertes Team im Rücken mit einer DU-Kultur
• Monatliche Arbeitspläne
• Grosszügiger Rabatt auf unsere Dienstleistungen – auch für Familienangehörige
• Vergünstigte Eintritte, Restaurantbesuche und Einkaufsmöglichkeiten in der Region sowie Hotelübernachtungen in der ganzen Schweiz
• Wir für Menschen: Unterstützende und offene Arbeitsatmosphäre
• Die schönsten Sonnenuntergänge am Zürichsee

Interessiert?

Marina Gastro AG Hafenstrasse 4 8853 Lachen