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Falcon Restaurant

Chef de Partie (m/w/d) für unser À-la-Carte-Restaurant

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Sölden
Läuft ab 11 Okt 2026
vor 8 Tagen

Kurzfassung

Chef de Partie (m/f/d) needed for À-la-carte Restaurant in Sölden, Austria. Full-time role starting November 2026. Responsibilities include station organization, leading junior chefs, quality control, and HACCP compliance. Requires culinary knowledge and experience.

Schlüsselwörter

culinary HACCP food preparation menu knowledge team leadership quality control

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Sowohl gastronomisch als auch optisch erstrahlt das À-la-Carte Restaurant Falcon an der Mittelstation der Gaislachkoglbahn in neuem Glanz. Das Konzept ist geprägt von anregender Transparenz und einer einzigartigen Design- und Formensprache. Herausstechendes und verbindendes Element des Marktrestaurants im Erdgeschoss und des À-la-carte-Restaurants im Obergeschoss ist die Architektur. Helle, hohe Räume mit großen Panorama-Glasflächen schaffen ein atemberaubendes Ambiente, in der die Ötztaler Bergwelt quasi mit am Esstisch Platz nimmt.

Wer hervorragenden Service schätzt und auch am Berg nicht auf feine Weine verzichten möchte, der ist im À-la-Carte-Restaurant im Obergeschoss bestens aufgehoben. Die Karte umfasst ausgefallene Gerichte auf Basis regionaler Zutaten. Die ausgesuchte Weinkarte spiegelt die freundschaftlichen Bande zu den besten Winzern Österreichs wider.

Wir freuen uns neue Kolleg

Innen in der Küche ab November 2026 begrüßen zu dürfen!

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben: Das kannst du!

  • Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
  • Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
  • Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
  • Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
  • Qualitätskontrolle von Ware
  • Arbeiten nach HACCP

Wenn du nicht jeden Punkt von dieser Liste erfüllst: Keine Sorge! Wir zeigen dir gerne alles, was du wissen musst.

Unsere Anforderungen: Das hast du!

  • Fundierte fachliche Kenntnisse und sehr gute Lebensmittelkenntnisse
  • Mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil
  • Kreativität und Teamfähigkeit
  • Motivation, Freude an den Aufgaben

Unsere Benefits: Das bieten wir!

  • Unterbringung in unseren Mitarbeiterhäusern
  • Kostenlose Verpflegung
  • Vergünstigte Mahlzeiten in unseren SB-Restaurants im Sölder Skigebiet
  • freie Fahrt in die Bergwelt im Sommer und Winter
  • Attraktive Arbeitszeiten

… viele weitere tolle Benefits!

Interessiert?

Falcon Restaurant Dorfstraße 115 6450 Sölden, Tirol
Veröffentlicht 2026-09-11
Quelle

Hexjobs App

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