Chef de Partie (m/w/d)

Einleitung

Das SeeHotel Ketsch ist ein familiengeführtes Boutique- und Tagungshotel**** in dritter Generation. Seit über 50 Jahren stehen bei uns Gastfreundschaft, Qualität und ein gutes Miteinander im Mittelpunkt.

Mit 70 Zimmern, Restaurant, Tagungsbereich und vielen unterschiedlichen Teams sorgen wir jeden Tag gemeinsam dafür, dass sich Mitarbeitende und Gäste wohlfühlen.

Wir glauben daran, dass echtes Gastgebertum nur mit Menschen funktioniert, die ihr Handwerk verstehen und gerne mit anderen arbeiten. Leistung, Verlässlichkeit und gegenseitige Unterstützung sind uns wichtig. Gleichzeitig halten wir Dinge bewusst einfach: klare Abläufe, kurze Wege und wirklich flache Hierarchien. Jeder kann sich einbringen und Verantwortung übernehmen.

Unser Ziel ist es, den Arbeitsalltag so unkompliziert wie möglich zu gestalten, damit mehr Zeit für das Wesentliche bleibt: die Menschen.

Aufgaben

• Du führst deinen Posten eigenständig und sorgst gemeinsam mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf im Alltag und Service
• Du bereitest Speisen mit handwerklichem Anspruch und Liebe zum Detail zu und bringst eigene Ideen gerne mit ein
• Du arbeitest bei der Entwicklung von Speisekarten und Gerichten mit und achtest dabei auf Qualität, Sauberkeit und einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln
• Hygiene- und Qualitätsstandards behältst du jederzeit im Blick und setzt diese selbstverständlich um
• Du unterstützt unsere Küchenleitung im täglichen Ablauf und arbeitest eng mit dem gesamten Team zusammen
• Du gibst dein Wissen gerne weiter und begleitest Auszubildende und neue Kolleg:innen im Küchenalltag

Profil

• Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin mit, die Dich bestens für die Position als Chef de Partie qualifiziert

Wir bieten

• Einfach planbar: Freie Sonntage, Zeit für Weihnachten & Silvester, verlässliche Dienstpläne, 39-Stunden-Woche, Frei an vielen Feiertagen, digitale Zeiterfassung
• Einfach bleiben: unbefristeter, ganzjähriger Arbeitsplatz mit Perspektive – keine Saisonarbeit
• Einfach genießen: Kaffee- & Getränkeflat, frisch gekochtes Mitarbeiteressen, Obstkorb
• Einfach dabei: Mitarbeiterrabatte, Übernachtungsspecials für dich & deine Liebsten, Parkplätze
• Einfach wachsen: SeeHotel-Academy, Coachings, Fachmessebesuche
• Einfach miteinander: Duz-Kultur, kurze Entscheidungswege, Team-Events (2 x im Jahr)

Weitere Informationen

www.seehotel.de