Chef de Partie Entremetier (m/w/d)

Im Böglerhof vereinen sich sprühende, lebendige und kreative Individualisten. Es eint sie die Leidenschaft des Gastgebens und Schaffens, die Begeisterung für unser Hotel, unseren Ort, unsere Natur und unsere Tradition. Und so entstehen jeden Tag neue Ideen, die wiederum die Begeisterung fürs Gesamte steigern und Nährboden für Neues schaffen.

Wir lassen der Kreativität freien Lauf und bieten unseren Gästen damit eine unvergessliche Zeit voller Komfort, zurückhaltender Eleganz und Gemütlichkeit auf höchstem Niveau.

www.boeglerhof.at

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben bei uns:

• Du führst den Entremetier-Posten selbstständig und organisierst die täglichen Abläufe in deinem Bereich.
• Du bist für die fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen auf deinem Posten verantwortlich.
• Qualität, Geschmack und eine ansprechende Präsentation unserer Gerichte behältst du stets im Blick.
• Du sorgst für ein gut vorbereitetes Mise en Place und einen reibungslosen Ablauf während des Services.
• Mit unseren Lebensmitteln und Produkten gehst du sorgfältig und verantwortungsbewusst um.
• Du arbeitest eng mit den anderen Posten zusammen und unterstützt dort, wo es im täglichen Küchenablauf notwendig ist.
• Die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards gehört für dich selbstverständlich dazu.
• Ein respektvoller Umgang und eine wertschätzende, klare Kommunikation im Küchenteam sind für dich wichtig.

Das wünschen wir uns von dir:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise auf dem Entremetier-Posten
• Freude am Kochen und ein gutes Gespür für Qualität, Geschmack und Präsentation
• Eine selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Verlässlichkeit
• Teamgeist und Freude an einer guten Zusammenarbeit in der Küche
• Gute Deutschkenntnisse für eine reibungslose Kommunikation im Team
• Auch in arbeitsintensiven Situationen arbeitest du konzentriert und behältst den Überblick

Unsere Benefits:

• Ein sicherer Arbeitsplatz mit Perspektive: Bei uns erwartet dich ein verlässlicher und stabiler Arbeitsplatz, an dem du langfristig planen kannst.
• Fair und transparent: Digitale Zeiterfassung und eine 5 Tage-Woche
• Rundum versorgt: Kostenlose Verpflegung vom Frühstück bis zum Abendessen – auch an deinen freien Tagen.
• Leistungsgerechte Vergütung: Eine faire und angemessene Bezahlung ist bei uns selbstverständlich.
• Weiterbildung inklusive: Monatliche Schulungen fördern dich sowohl fachlich als auch persönlich.
• Wohnen in Bestlage: Wunderschöne Teamappartements nur eine Minute vom Hotel entfernt, ausgestattet mit Kochnische, Balkon, toller Aussicht und auf Wunsch einem Flat-TV.
• Wellness & Freizeit: Freie Nutzung unserer beiden Spas, inklusive Pools, Badesee, Saunen, Tennisplatz und Fahrräder (E-Bikes und Mountainbikes).
• Vergünstigungen: 50% Rabatt auf Spa-Behandlungen (auch für deine Eltern), spezielle Raten für Familienaufenthalte bei uns sowie in Partnerhotels und Rabatte in unserem Böglerhof Shop.

Interessiert?

Der Böglerhof – pure nature spa resort***** Nr. 166 6236 Alpbach