Barman - kierownik zmiany

Restauracja **"

Hola Tapas"** w Gdańsku, przy ul. Piwnej zatrudni:

BARMANA - KIEROWNIKA ZMIANY

Cechy, których szukamy:

• umiejętność zarządzania zespołem - delegowanie zadań, egzekwowanie standardów i rozwiązywanie konfliktów;
• odporność na stres;
• komunikatywność - jasne przekazywanie poleceń i dobra współpraca z całym zespołem restauracji;
• samodzielność i decyzyjność;
• odpowiedzialność i uczciwość;
• dobra organizacja pracy - planowanie zadań i ustalanie priorytetów;
• kultura osobista i orientacja na Gościa.

Główne zadania:

• aktywna praca za barem podczas swoich zmian;
• organizowanie pracy zespołu przed otwarciem, w trakcie i po zamknięciu;
• egzekwowanie standardów obsługi, czystości i HACCP;
• rozwiązywanie reklamacji i trudnych sytuacji z Gośćmi;
• rozliczanie zmiany;
• kontrola stanów magazynowych i przygotowywanie zamówień asortymentu.

Oczekujemy:

• doświadczenia w pracy za barem;
• doświadczenia w zarządzaniu zespołem w gastronomii;
• dyspozycyjności minimum 4 dni w tygodniu;
• gotowość do pracy zmianowej, również w weekendy i święta;
• dobrej znajomości języka angielskiego umożliwiającej swobodną rozmowę.

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie na dłuższy okres wraz z możliwością rozwoju/awansu;
• umowę o pracę po okresie próbnym;
• wynagrodzenie 6500-8000 zł netto + napiwki;
• możliwość wdrażania własnych pomysłów i usprawnień;
• zniżki pracownicze na ofertę restauracji;
• grafik ustalany z wyprzedzeniem i dostosowany do dyspozycyjności.