Asst. Bar Manager (m/w/d)

Das Alpenrose – Familux Resort in Lermoos ist das Stammhaus der Familux-Gruppe und steht seit vielen Jahren für exzellente Qualität, Professionalität und eine ausgeprägte Servicekultur. Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf ein strukturiertes und wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit, Verlässlichkeit und gegenseitiger Respekt selbstverständlich sind. Unsere Mitarbeitenden sind ein zentraler Erfolgsfaktor und tragen maßgeblich dazu bei, Familien unvergessliche Urlaubserlebnisse auf höchstem Niveau zu ermöglichen.

Wir bieten klare Arbeitsabläufe, moderne Arbeitsbedingungen und vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. Durch eine offene Kommunikation und ein starkes Gemeinschaftsgefühl schaffen wir ein Umfeld, in dem Engagement anerkannt und Eigenverantwortung gefördert wird. Die Alpenrose verbindet anspruchsvolle Tätigkeiten mit einer hohen Lebensqualität in einer der schönsten Regionen Tirols und bietet damit einen Arbeitsplatz, an dem Professionalität, Stabilität und Freude an der Arbeit miteinander verbunden sind.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Einige Deiner Aufgaben:

• Unterstützung des Bar Managers bei der Gesamtorganisation des Barbereichs im Resort
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Präsenz an der Bar während der Servicezeiten
• Sicherstellung eines professionellen, gleichbleibend hohen Gäste- und Serviceerlebnisses
• Mitverantwortung für die Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bar-Teams
• Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
• Unterstützung bei der Dienstplanung, Arbeitszeitkontrolle und Urlaubskoordination
• Überwachung von Lagerbeständen, Warenfluss, Bestellungen und effizientem Materialeinsatz
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung innovativer Getränke- und Barkonzepte in Zusammenarbeit mit dem F& B-Management
• Unterstützung bei Kostenkontrolle, wirtschaftlichem Arbeiten und Umsatzoptimierung
• Aktiver Gästekontakt sowie professionelle Beratung und Betreuung an der Bar
• Mitwirkung bei Schulungen zu Getränkekunde, Mixtechniken und Servicequalität
• Unterstützung bei Events und Sonderaktionen
• Kontinuierliche Optimierung von Abläufen sowie Pflege eines strukturierten und hochwertigen Barumfelds

Profil

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Barbereich
• Mehrjährige Erfahrung im professionellen Barservice, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Fundierte Kenntnisse in Getränkekunde, Spirituosen und klassischen sowie modernen Mixtechniken
• Kenntnisse im Bereich Wein, Cocktails und weiterer Getränkespezialitäten
• Erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden oder in einer stellvertretenden Führungsposition von Vorteil
• Verständnis für operative Abläufe, Warenwirtschaft und wirtschaftliches Arbeiten
• Sicherer Umgang mit POS-Systemen; grundlegende MS-Office-Kenntnisse von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Autorität, Empathie und hoher Serviceorientierung
• Strukturierte, detailorientierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Fähigkeit, Mitarbeitende anzuleiten, zu motivieren und als Vorbild zu agieren
• Kommunikationsstärke und professionelles Auftreten im Gäste- und Teamkontakt
• Belastbarkeit, Flexibilität und Entscheidungsfreude – auch in lebhaften Servicezeiten
• Kreativität, Eigeninitiative und Freude daran, neue Ideen einzubringen
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Freude an operativer Präsenz, Teamarbeit und einem professionellen Erscheinungsbild

Wir bieten

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
• Persönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeld
• Minutengenaue Zeitabrechnung
• Sonntagszuschlag ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN und vieles mehr...)
• Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
• Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde

Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: 2.455,00 € brutto pro Monat (KV-Mindestgehalt LG 3, € 2455,00 brutto /Monat auf Vollzeitbasis. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung vorgesehen.)

Interessiert?

Alpenrose Familux Resort Danielstraße 3 6631 Lermoos