Zastępca Szefa Kuchni | POD WIĄZEM - Gliwice

confidential Усі вакансії

40 - 45 PLN / годину

Gliwice

Коротко

Deputy Head Chef wanted for Pod Wiązem restaurant in Gliwice. Responsibilities include supporting Head Chef, supervising dish preparation, quality control, HACCP compliance, and team coordination. Requires experience as a cook, organizational skills, and ability to work under pressure. Offers employment contract, salary 40-45 PLN net/hour, and professional development.

Ключові слова

kitchen management food preparation quality control HACCP team coordination menu development hygiene standards

Стислий виклад підготував ШІ на основі тексту оголошення.

ZASTĘPCA SZEFA KUCHNI | POD WIĄZEM – GLIWICE

Do naszego zespołu w restauracji Pod Wiązem w Gliwicach szukamy osoby na stanowisko Zastępca Szefa Kuchni.

Czym będziesz się u nas zajmować?

Wspieraniem Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu pracą kuchni i organizacji zespołu
Nadzorowaniem przygotowywania dań zgodnie z recepturami i standardami restauracji
Koordynowaniem pracy kucharzy oraz dbaniem o sprawną realizację zamówień
Kontrolowaniem jakości, smaku i estetyki wydawanych potraw
Nadzorowaniem przygotowania produktów i półproduktów do pracy kuchni
Kontrolowaniem jakości i świeżości wykorzystywanych produktów
Dbanie o prawidłowe przechowywanie produktów oraz przestrzeganie zasad HACCP
Współtworzeniem dobrej organizacji pracy i efektywnego wykorzystania produktów
Utrzymywaniem wysokich standardów higieny i czystości na kuchni
Współpracą z zespołem obsługi sali i pozostałymi działami restauracji
Wsparciem zespołu podczas większego ruchu, przyjęć, wesel i wydarzeń firmowych
Współpracą z Szefem Kuchni przy rozwijaniu menu i doskonaleniu standardów pracy

O nas

Pod Wiązem to restauracja z wieloletnią tradycją, działająca w Gliwicach od 1991 roku. Łączymy kuchnię polską i śląską z nowoczesnym podejściem do gastronomii.

Mamy restaurację à la carte, organizujemy przyjęcia i wesela, realizujemy catering oraz wydarzenia firmowe. Do dyspozycji naszych gości jest również ogród, taras i oranżeria.

Tworzymy miejsce, w którym liczy się smak, jakość, dobra atmosfera i zgrany zespół.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby:

Posiadającej doświadczenie na stanowisku kucharza, mile widziane doświadczenie w koordynowaniu pracy zespołu
Dobrze zorganizowanej, samodzielnej i odpowiedzialnej
Potrafiącej wspierać zespół i efektywnie organizować pracę kuchni
Dbającej o jakość, smak i estetykę przygotowywanych potraw
Potrafiącej pracować pod presją czasu i podejmować decyzje w dynamicznym środowisku
Znającej zasady HACCP i dbającej o wysokie standardy higieny
Zaangażowanej, komunikatywnej i nastawionej na współpracę
Chętnej do rozwijania swoich umiejętności i wspierania rozwoju zespołu

Co oferujemy?

Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
Wynagrodzenie: 40-45 zł netto za godzinę - stawka zależna od doświadczenia
Możliwość rozwoju zawodowego i zdobywania doświadczenia na stanowisku kierowniczym
Pracę w zgranym zespole restauracji z wieloletnią tradycją

Jeśli gastronomia jest Twoją pasją, masz doświadczenie w pracy na kuchni i chcesz rozwijać się na stanowisku kierowniczym — czekamy na Ciebie!

Pod Wiązem, Gliwice