Wesoła: kierownik sali / manager zmiany, pełny etat

Kierownik/ manager: zmiany / sali

Szukamy osoby, która potrafi sprawnie zarządzać zespołem, dba o najwyższy standard obsługi gości i odnajduje się w dynamicznym środowisku pracy.

To stanowisko jest dla Ciebie jeśli:

• posiadasz doświadczenie w gastronomii, najlepiej w kawiarni speciality
• potrafisz zarządzać zespołem lub masz doświadczenie liderskie
• dbasz o najwyższy poziom obsługi gości i atmosferę w miejscu pracy
• jesteś osobą dobrze zorganizowaną, samodzielną i odpowiedzialną
• dbasz o szczegóły, jakość i estetykę pracy
• radzisz sobie z pracą pod presją czasu
• szukasz możliwości ulepszania procesów, standardów obsługi i pracy zespołu - jesteś nastawiona/y na budowanie silnego zespołu poprzez skuteczny onboarding, szkolenia i codzienne wsparcie pracowników
• cechuje Cię wysoka elastyczność

Do Twoich zadań będzie należało:

• wdrażanie nowych pracowników, bieżący coaching i przekazywanie informacji zwrotnej
• reagowanie na zwiększony ruch - wspieranie zespołu na kasie lub sali w godzinach szczytu
• hostowanie gości, dbanie o najwyższy poziom doświadczenia i gościnności
• nadzór nad jakością obsługi
• kontrola jakości napojów i dań
• układanie grafiku (bariści, serwis)
• zarządzanie rezerwacjami
• dbanie o estetykę lokalu
• kontrola stanów magazynowych i zamawianie towaru wg listy
• monitorowanie strat
• egzekwowanie procedur i tworzenie procedur (HACCP, BHP, CHECKLISTY)

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie
• pracę w miejscu tworzonym z pasji do jakości, gościnności i dobrej kawy
• wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i zaangażowania
• realny wpływ na rozwój kawiarni i organizację pracy
• wspierający zespół oraz partnerską współpracę
• możliwość rozwoju