Вакансия: Сушист в ресторан в Варшаве/Sushi Master do restauracji w Warszawie

Ищем профессионалов, которые любят своё дело, умеют работать в сервисе и держать высокий стандарт качества.

Что мы предлагаем:

• График: сменный, смены 10–12 часов (в зависимости от дня).
• Трудоустройство: zlecenie.
• Работу во флагманском проекте.
• Профессиональный рост, работу под руководством шефа-кухни из Франции.

Ваши задачи:

• Приготовление суши, роллов и сашими согласно стандартам меню и рецептурам проекта
• Работа с рыбой и морепродуктами: разделка, хранение, соблюдение температурных режимов.
• Работа с рисом, соусами и заготовками.
• Работа в сервисе и поддержание высокого темпа в часы пиковой нагрузки.
• Контроль сроков годности и ротация продукции.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм.
• Взаимодействие с командой кухни и менеджером смены.
• Участие в развитии кухни.

Наши ожидания:

• Опыт работы сушистом от 1 года.
• Владение техниками нарезки рыбы, работы с рисом и соусами.
• Понимание санитарных норм хранения и обработки сырой рыбы.
• Умение работать в команде.
• Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.
• Готовность работать в активном сервисе и держать высокий темп.
• Разговорный русский и/или украинский, базовый польский.

Мы ищем профессионалов, которые хотят не просто «отработать смену», а развиваться, учиться и становиться сильнее в профессии.

Если вы готовы расти среди сильных профессионалов — мы ждём вас.

Отправляйте резюме или сообщение.