Küchenchef:in (m/w/d)

Das LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois und die LOISIUM WeinWelt befinden sich nur 50 Minuten von Wien und bestechen durch die einzigartige Lage inmitten Österreichs romantischer Weißweinregion, dem Kamptal.

Anstellungsart: Vollzeit

Das gibt's zu tun:

Deine Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Küchenablauf – strukturierte Planung, qualitätsbewusstes Handeln und effiziente Koordination aller Abläufe;
• Verantwortung für Zubereitung und Präsentation der Speisen – mit Liebe zum Detail, kreativ und nach höchsten Standards;
• Sicherstellen von Hygiene, Sauberkeit und HACCP-Konformität in der gesamten Küche – gründlich, vorausschauend und vorbildlich;
• Kontrolle, Lagerung und wirtschaftliche Nutzung von Waren – sorgfältig, verantwortungsvoll und effizient;
• Analyse von Abläufen, Identifikation von Optimierungspotenzial und Umsetzung von Verbesserungen – aufmerksam, lösungsorientiert und proaktiv;
• Führung, Motivation und enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam – für exzellenten Gästeservice und reibungslose Abläufe;
• Mit Herz Gastgeber:in sein – du gestaltest kulinarische Highlights, inspirierst dein Team und schaffst unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.

Was Du mitbringen solltest:

Das bringst du mit:

• Mehrjährige Berufserfahrung und Leidenschaft für dein Handwerk;
• Hoher Qualitätsanspruch mit feinem Gespür für Geschmack, Präsentation und gesamtheitliche Küchenorganisation;
• Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise – auch unter hohem Druck;
• Belastbarkeit und Flexibilität – auch in besonders anspruchsvollen Situationen;
• Kreativität und Freude daran, regionale und saisonale Produkte innovativ zu interpretieren;
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamplayer-Mentalität – du leitest das Küchenteam, förderst Talente und erreichst gemeinsam Spitzenleistungen;
• Begeisterung für Gastfreundschaft und das Ziel, Gäste kulinarisch zu begeistern und unvergessliche Genussmomente zu schaffen.

• Begeisterung für Gastfreundschaft und das Ziel, Gäste mit leckeren Speisen zu begeistern.

Wir bieten

LOISIUM – more than a place to work. Das bieten wir Dir:

• Individuell zugeschnittene Arbeitspakete;
• Laufende Möglichkeit, Ideen einzubringen und Unternehmensentwicklung mitzugestalten;
• Familiäres Umfeld und Wir-Kultur im Unternehmen;
• Übernachtungen in allen LOISIUM Hotels zu attraktiven Raten für dich, Familie und Freund:innen;
• 30 % Ermäßigung auf Massagen & Treatments in unserem LOISIUM SPA;
• Frühstück, Mittag- oder Abendessen? Das gibt es während deiner Dienstzeit täglich frisch gekocht in unserer Kantine.

Inspired by Wine Regions - Shaped by People. Start your journey with LOISIUM Hotels!

LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois, z.

H. Herr Philipp Pratl, Loisium Allee 2, 3550 Langenlois - klicke auf “Apply”, um deine Bewerbung direkt einzureichen.

Neben all den Annehmlichkeiten zählt natürlich auch das Gehalt – richtig? Das Basis-Brutto-Monatsgehalt beträgt € 3.800,00 (Vollzeit). Was Du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne in Hinblick auf Dein Know-How und Deines Einsatzes mit Dir persönlich besprechen.

Hinweis: Wir bitten um Verständnis, dass wir Vorstellungskosten nicht übernehmen.

Interessiert?

LOISIUM Hotel Langenlois Loisium Allee 2 3550 Langenlois