Kucharz w restauracji U Gruzina

Obowiązki

• Przygotowywanie dań kuchni gruzińskiej zgodnie z recepturami i standardami restauracji.
• Przygotowywanie i obróbka składników niezbędnych do produkcji dań.
• Dbanie o jakość, smak i estetykę serwowanych potraw.
• Kontrola jakości i świeżości produktów oraz prawidłowe ich przechowywanie.
• Organizacja i utrzymanie porządku na stanowisku pracy.
• Współpraca z pozostałymi członkami zespołu kuchni.
• Sprawna realizacja zamówień również w godzinach dużego ruchu.
• Przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa żywności oraz standardów HACCP.

Wymagania

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza.
• Znajomość podstawowych technik kulinarnych.
• Doświadczenie w kuchni gruzińskiej będzie dodatkowym atutem.
• Dobra organizacja pracy, samodzielność i odpowiedzialność.
• Umiejętność sprawnej pracy w zespole.
• Dyspozycyjność i gotowość do pracy w dynamicznym środowisku.
• Znajomość języka polskiego na poziomie umożliwiającym komunikację w miejscu pracy.
• Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych lub gotowość do jego uzyskania.