Kucharz/ Kucharka/ Szef/ Szefowa zmiany/ Focaccia Ristorante/ 8000 brutto

ZPR Agency Sp. z o.o. to spółka należąca do Grupy ZPR, odpowiedzialna za rozwój obszaru HoReCa. Łączymy wieloletnie doświadczenie z nową energią i swobodą działania, konsekwentnie rozwijając nasze koncepty gastronomiczne.

Focaccia Ristorante to restauracja oferująca kuchnię inspirowaną smakami Włoch, stawiająca na wysoką jakość obsługi i przyjazną atmosferę. Tworzymy zespół, który dba o komfort gości i sprawną współpracę na sali oraz z kuchnią.

Zakres obowiązków:

• Organizacja i nadzór nad pracą zespołu kuchni podczas zmiany.
• Planowanie i koordynowanie przygotowania dań zgodnie ze standardami restauracji.
• Dbanie o jakość i estetykę serwowanych dań.
• Zarządzanie zapasami produktów, kontrola stanów magazynowych oraz zgłaszanie zamówień.
• Kontrola czystości, porządku i właściwego funkcjonowania stanowisk pracy.
• Współpraca z managerem restauracji oraz zespołem sali w celu zapewnienia sprawnej obsługi gości.
• Dbanie o ograniczanie strat produktów i właściwe gospodarowanie surowcami.

Wymagania:

• Ważne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• Doświadczenie na stanowisku kucharza oraz w zarządzaniu zespołem
• Umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu.
• Znajomość kuchni włoskiej(dodatkowy atut)
• Odpowiedzialność, samodzielność i dobra organizacja pracy.
• Znajomość zasad HACCP

Mile widziane:

• Doświadczenie na stanowisku
• Szef zmiany
• Doświadczenie w kuchni włoskiej
• Pasja do gotowania

Oferujemy:

• umowę o pracę 8000 zł brutto
• pracę 2/2
• premia uznaniowa
• pakiet benefitów: opieka medyczna, karta sportowa, ubezpieczenie na życie
• spotkania integracyjne i inicjatywy dobroczynne

1083839